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3.鸡蛋灌饼配菜的制作技术与技巧。
4.鸡蛋灌饼产品的的制作流程与方法。
5.鸡蛋灌饼未出售完的原材料保存方法。
6.鸡蛋灌饼炉具的操作工艺讲解 、注意事项。
7.鸡蛋灌饼开店、摆摊的选址、店面设计、经营管理技巧。
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