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且末学做新疆椒麻鸡技术的学费；
一只成功的手撕椒麻鸡，讲究的是熟、烂、鲜、香，色味形俱佳，吃起来在味觉上能明显感觉到层次感非常鲜明，好的食材加合适的配方再加好的烹饪师傅，做一碗合格的椒麻鸡就显得很容易了。像很多放了辣椒精和添加剂的，上味特别快，，一碰嘴皮子就麻的直打颤，甚至辣到不行，这不是一只合格的椒麻鸡。手撕椒麻鸡的特点就是麻、辣，刚开始吃到嘴里感觉不到太麻太辣，但是过一会感觉就出来了，越来越麻越来越辣，这才是正儿八经的好食材制作出来的椒麻鸡
很多人做椒麻鸡总抱怨做不出来哪个味，就是没有得到烹饪方法和精确的配方，配方少一点多一点都会影响到口味。乌鲁木齐潮香园小吃培训中心的椒麻鸡经过市场很多年的检验，味道符合大众口味，已成为学员投入小吃店的好项目之一，味道学好了开店就能赚到钱，潮香园老师授课都是以实践操作教学为主，烹饪老师手把手,直至学会为止，手撕椒麻鸡培训时间少则5天，多则10天，不限制学习时间
学员学习前可先到潮香园特色美食培训总部考察并免费试吃，满意再学，教学老师采用一对一教学方式，学出的技艺跟老师一样，不限时间，随到随学，学会为止。一项技能完全掌握只需5-7天，零基础学员一样可学，直至技能完全熟练掌握为止，核心配方会无保留带走，一次交费享有技术免费终生服务和升级，省去加盟费，无后顾之忧，让您一技在手，终身受益。
潜入你的的嗅觉，刺激着吃货的味蕾。正宗的新疆手撕椒麻鸡在制作过程当中，首先要选一只嫩土鸡，把鸡焯一遍去腥味。然后将鸡冷水下锅，加入料酒、姜片、花椒、大料十几种材料等进行熬制，也可添加一些大蒜，因为大蒜可以让鸡肉的营养价值更高。注意一下，料酒不要给太多了，否则酒味太重盖住食材本身的鲜香味就没那么好吃了。然后要熬制麻油，椒麻鸡专用红油，这是椒麻鸡不可缺少的核心工艺。想学新疆椒麻鸡技术在内地开店，乌鲁木齐潮香园的授课老师建议，因为投资少见效快，这个时候乌鲁木齐的椒麻鸡店，也是越来越多，一条街有2-3家很正常的，竞争是非常的激烈，目前椒麻鸡在内地很多城市非常受欢迎，如果选择在内地开店的话，要比乌鲁木齐赚的更多。学习正宗新疆椒麻鸡手艺，新疆潮香园特色小吃培训中心地址位于乌鲁木齐西北路中心地段，常年开设新疆特色小吃培训课程，有一百多种特色小吃项目，有新疆炒米粉，新疆椒麻鸡，砂锅，新疆烧烤，新疆辣子鸡，新疆馕坑肉，新疆架子肉，新疆辣子鸡，新疆胡辣羊蹄，烤面筋，岐山臊子面，陕西凉皮，石河子凉皮等传统小吃培训课程，手撕椒麻鸡培训课程。在我们培训班报名学手艺没有时间的限制，学会为止、老师一对一指导学员实践，学员亲手操作。可以确保学出来的手艺跟老师一摸一样，制作工艺和秘制配方无保留交于学员带走，原材料在当地可以自行购买。授课老师都有十几年的厨师实战经验，凭借多年培训生涯，积累了丰富的烹饪和管理经验，做菜以客为先，管理以人为本。核心秘制配方毫无保留全部教授，老师一对一手把手带学员，全程实践操作，配以文字教学资料，可确保学到货真价实的手艺。欢迎想学椒麻鸡和正宗新疆特色小吃的朋友们实地考察，品尝满意再学习。制作椒麻鸡首先要选一只嫩土鸡，然后就是熬制椒麻油，椒麻鸡专用红油，熬制鸡汤，加入所有腌料拌匀，静置约30分钟，再取出均匀沾裹上粉，备用。将所有椒麻酱汁材料混合均匀，加入千叶豆腐、木耳、洋葱、大葱等配菜，亦可另撒上适量香菜叶装饰，这样一只香气四溢的椒麻鸡就做成功了。要将煮好的土鸡用手撕成块。另把洋葱切成段，加少许盐拌匀。鸡丝纳盆，加入小米椒节、蒜片、鲜花椒、鸡精、辣鲜露、一品鲜酱油、花椒面和花椒油拌匀调味，再加入适量煳辣椒油和小葱节拌匀。
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