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它主要依靠吸收汤汁，或者其它的辅料来获取味道，所以料汁（碗汁）的做法就显得非常的重要，以下做法是小编多年前从饭店厨师哪里收集回来的做法，面条在它的浸润下，变得酸辣味美，爽口劲道，营养丰富又美味。食材配料：手擀面、葱、香油、调料油、陈醋、盐、鸡精、十三香、香菜、酱油、蚝油。没有多余的辅料面条怎么煮好吃？怎么调料汁是重点，首先，去市场上买上半斤新鲜的面条回来，如果不知选择哪种，购买前咨询下卖家（主要分手擀面和拌面两种，前者更适合煮着吃），拿回家后，将它放入热水中煮，大概煮3-5分钟左右，直到把它煮熟、煮透为止。没有多余的辅料面条怎么煮好吃？怎么调料汁是重点，趁着煮面的时候，另外，再准备1只空碗，先在碗中放入适量的葱花、香菜段。

面条是我们常吃的主食之一，面条吃起来方便好吃，面条的做法更是五花八门各有不同，全国各地都有不同的面条吃法和做法，像重庆小面、兰州拉面、武汉热干面、炸酱面等等，每一种面食都有着它忠实的粉丝。

要想做出一碗可口的面条，调料是很重要的，通过不同的调味料来做出不同口味的面条，今天和大家分享一道适合夏天吃的面条调味酱，这道酱既可以用来拌面、拌米饭，也可以抹在饼上或者馒头片上配着吃，味道也特别赞，是一道特别香的万用酱。

宜宾燃面，是每一个在外漂泊的宜宾人，回到家乡必吃的，因为它作为宜宾的吃食，是每一个宜宾人念念不忘的。柒柒作为一个宜宾人，也想跟大家说说关于宜宾的燃面，一份燃面，拥有的是一份美好的家乡记忆。就像一说到宜宾，就能想到五粮液，成为一份独特的印记。“宜宾燃面”，可以点燃的面？早起整一碗，巴适，做好一份宜宾燃面，有一种东西是这个燃面的忠实陪伴者，那就是芽菜，腌制一年以上的芽菜是好的选择，因为腌制了这么久的芽菜，即使再多其他的佐料，也还是有芽菜的香味。“宜宾燃面”，可以点燃的面？早起整一碗，，巴适，首先炒臊子肉末，燃面的肉末要用瘦肉做，那样肉末比较嫩，肉末下锅小火炒，加点盐、鸡精、酱油、用一点红糖水上色。

另一说是燃面重油重辣，个性强烈，吃起来像一团火，在口中燃烧；还有人认为，“燃”是把面条、油脂与调料搅拌得均匀的过程。燃面之外，还有燃抄手、燃粉。由此看来，第二种说法更贴合一些，燃是一种调味和味觉特征。宜宾人对于面，有自己的骄傲。当地流行“吃过宜宾面，天下再无面”，从种类上看，这句话不算张狂。仅干拌的有姜鸭面、泡椒鸡杂面、辣鸡面、京酱面、生椒牛肉面、泡豇豆面、泡椒美蛙面等。红汤的有肥肠面、牛肉面、牛蛙面、排骨面、鳝鱼面、臊子面等。白汤的有竹笋土鸡面、口蘑面、咸鲜绍子面、炖鸡面、蹄花面等。燃面如果不用水叶子面，燃面又分荤燃面、素燃面和汤燃面。汤燃面带汤，荤燃面、素燃面都是干拌，区别为是否有臊子。但甭管是哪一种。

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公司经营的品种有：

1、方便面、方便粉丝调味包（麻辣、酸菜等）

2、餐馆面食调料（大包装）家庭小袋装面食调料：重庆小面调料、红烧牛肉面、鸡汤面调料、香辣牛肉面调料、麻辣面调料、番茄面调料、老坛酸菜面调料、云南过桥鸡汤米线调料、四川酸辣粉调料、绵阳牛肉米粉调料。

3、川菜系列调料：,鱼香调料,酸辣粉调料,水煮肉片调料,炒川菜调料,四川烧菜调料,土豆烧鸡调料,大盘鸡调料,烧鸡鸭兔调料,粉蒸排骨（肉）调料。

4、定制私人小火锅料（一锅一人一小袋，多人一锅多袋）：牛油麻辣类、清油青花椒类、清汤类。

5、鱼料：青花椒鱼调料、水煮鱼调料、酸菜鱼调料、麻辣鱼调料。

6、凉拌/干拌：、口水鸡调料、肺片、凉面调料、担担面调料、炸酱面调料、香辣味拌面调料、红烧牛肉拌面调料、番茄牛肉拌面调料、老坛酸菜拌面调料、川北凉粉调料,香辣凉粉调料,香辣凉粉、伤心凉粉（爆辣凉粉）、风味豆豉。

7、高汤/卤料：牛肉高汤浓缩汤料、鸡肉高汤浓缩汤料、猪骨高汤浓缩汤料、卤肉料。

8、川菜系列：锅中放入适量油加热，将肉块在锅中炒约3-5分钟，锅中在加入川菁牌系列调料炒匀，加入适量水和其余烹调蔬菜，煮熟即可食用。

9、火锅鱼料系列：锅中放入适量油加热，将川菁牌系列调料在锅中炒约3-5分钟，加入姜葱蒜等，注意骨头汤或清水，煮沸后涮煮食物即可！

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