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简介：盐亭食品机械专门的凉皮机厂家，采用进口不锈钢制造，流线舒畅、整洁美观、经久耐用；采用直热式加温，升温快、油耗低，比普通机械节能40％以上；生产速度、产品厚度及温度控制等，均可任意调节。本公司推出的节能机器，技术高、品质优选。该机既传承民间的凉皮制作工艺，使之保留和超越原有风味，又引进食品加工技术，大大提升了生产效益。
对于凉皮机来说：应备有新鲜甘薯、干片甘薯和甘薯淀粉原料采购记录和贮藏记录。各项检验控制应有原始记录。记录格式应规范，填写应认真，字迹应清晰。自动化程度高。全自动凉皮生产线是对传统工艺加工凉皮的颠复性升级，无需挂杆凉晒等生产工艺，自动完成凉皮加工整个工艺流程。现代化程度高。该技术简化了繁琐的传统的薯类凉皮生产工艺，，解决了过去必须依靠人工才能完成的生产环节，使之实现了生产连续化、机械化，大大缩减了生产周期。凉皮成品率高。通过PLC提前设定程序，同时采用变频调速器，根据变频器的数字显示，可以使操作者在提前预编的工艺中按数字控制生产，保证了产品的一致性，凉皮的成品合格率达到98%以上。凉皮质量好。高强度常温回生、精准低温老化点、优化的低温干燥技术。
凉皮机停机后，应按下列顺序进行。待粉料排空后才可停机。先拆开熟化料筒前节，再拆开排丝料筒前节。顺螺旋旋转方向，用专用扳手拧掉各螺旋端盖。拉掉螺旋浸泡手水中进行清洗干净，尔后重新装好。对于凉皮机堵筛严重的筛片，可用沸水煮后停一会儿再清洗，不可用火烧。以免变形。减速机内的润滑油起初运转一月进行更换，以后每半年更换一次，凉皮机减速箱内所有轴承每3个月加注一次润滑脂，一年更换清洗一次。凉皮机喂料时，请不要用手往机器内腔推料，已防螺旋轧着手指，也不要用铁器，已防铁器进入螺旋，损坏机器，而是用木棒做成十字形的工具往里推料，拆卸熟化料筒时，内腔有蒸气，应用手逆时针转动大皮带轮2—3圈，待蒸气排出后再进行拆卸。
否则会更易生锈；处理完之后，应将设备存放于干燥，远离有腐蚀性气味的地方，盖好防尘罩。机器使用一个月至三个月，应给轴承座内补润滑脂或换润滑脂。电器部件和电路板不能受潮，更不能浸水。考验凉皮机综合特性重要方面，性能决定了凉皮机的主要特性，性能好的凉皮机结构合理，各个部件之间相互连接紧扣，各部分的运转调试到佳，特别对于凉皮机内部来说，主轴的运转以及轴承之间的相互作用以及摩擦损耗都做到好，性能其实在某方面的意义将决定了凉皮机的稳定性。产量凉皮机在客户心中关心的一个方面，一般当客户买凉皮机的时候首先要问的就是产量。产量决定了凉皮机的生产量和创造财富的能力，一般情况下凉皮机的产量都是按是产量来计算的，是产量越高。
凉皮机在运转200~300小时后，应进行一次换油，在以后的使用中应定期检查油的质量，对于混入杂质或变质的油须及时更换。换油时要等待凉皮机齿轮冷却下来无燃烧危险为止，但仍应保持温热，因为完全冷却后，油的粘度增大，放油困难。注意：要切断传动装置电源，防止无意间通电！一般情况下，对于长期连续工作的凉皮机齿轮，按运行5000小时或每年一次更换油，长期停用的凉皮机齿轮，在重新运转之前亦应更换油。凉皮机齿轮应加入与原来牌号相同的油，不得与不同牌号的油相混用，牌号相同而粘度不同的油允许混合使用。
针对以上状况，我单位高级工程师和食品行业专家联合设计多功能凉皮机，已获多项国家专利。一年四季均可加工凉皮、粉条、扁粉、粉皮，并可一次成熟。此先熟化、后成型的技术，代表了新一代制粉机械的发展趋势。生产工艺先进：采用生物变性新工艺，原料经挤压聚合而成，出机即熟，一次成型，不用蒸煮。安全卫生：SZ-60多功能凉皮机机电一体，全封闭生产，性能稳定，生产过程无污染，安全卫生。自动化程度高：仪表监控，操作简单，1～2人即可生产。螺旋推进，自动成熟，自动成型。一机多用：SZ-60多功能凉皮机广泛适用所有含淀粉类粮食物。大米、面粉、玉米、荞麦、高粱、红薯、土豆、绿豆、碗豆等都可生产，它不仅能生产凉皮、米线、凉皮、粉条、冷面、牛筋面、年糕、玉米面条、各种杂粮凉皮、各种面条、杂粮面条、彩色面条等多种食品。
盐亭食品机械为确保客户买得放心、用得安心，推行全程无忧服务：售前专业的销售人员为客户详细讲解产品能效与使用方法，并根据客户的不同情况进行投资预算与建议。售中专业技术人员为客户提供全面技术咨询与培训，进行实操演练，使客户不仅买了设备，还充分了解产品的性能特点，掌握技术。专业服务人员进行全程跟踪服务，解答客户各种疑难问题，满足客户不同需求。
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