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苹果，很多人都爱吃，但你知道吃苹果有什么好处吗？研究表明，苹果的味道可以帮助缓解焦虑情绪，研究者推测，这可能是因为苹果的味道可以使人的头颈部肌肉变得放松。
苹果中含有较多的钾，能与身体过剩的钠盐结合，使之排出体外。当身体摄入钠盐过多时，吃些苹果，有利于平衡体内电解质。
由于苹果含有身体必不可少的各类氨基酸、蛋白质、各种维生素、矿物质及胡萝卜素等，基本上可以满足身体的必需，又容易消化吸收。
铁质必须在酸性条件下，并且在维生素C存在的情况下才能被吸收，所以吃苹果对缺铁性有较好的防治作用。
吃苹果可以帮助“溶解”血管中导致心脏病的“元凶”。加州大学戴维斯分校的研究显示，每天吃两个苹果或喝一杯半的纯苹果汁，可以减少血液中“坏胆固醇”的含量，防止动脉栓塞。
第3年后修剪：第3年后，基部直径超过2厘米的侧枝，根据其着生部位的枝条密度进行马耳斜极重短截或疏除，但单株疏除量一般每年不超过2个。对于当年形成的新梢处理方式与第一年相同。侧枝长度控制在60厘米—90厘米。六、花果管理（一）调整花芽量每亩花芽量，根据品种、土壤及肥水情况而定，盛果期树果枝应占总枝量的20%—30%；初结果期树占10%—15%。
苹果脯营养简介苹果脯色泽鲜亮，块形端正，果香浓郁，绵甜爽口，集色、香、味于一身，是人们喜爱的佳品。果脯是原料经糖渍后，再经干燥而成，成品表面不黏不燥，有透明感，无糖霜析出。果脯蜜饯营养丰富，含有大量的葡萄糖、果糖，极易被身体吸收利用。另外还有果酸、矿物质、多种维生素、氨基酸及膳食纤维等对身体健康有益的物质。
疏枝：即对母枝上的一年内或多年生的分枝，从基部疏除。此种剪法有减少枝量、打开光路、削弱树体及母枝成长的作用。通常来说，疏枝越多，伤口越大这些作用越明显。从局部看，疏枝可以削弱伤口以上枝的成长，促进伤口下部枝的成长，尤其是和伤口同旁的分枝，即“抑上促下''。依据疏枝量又分三种：轻疏：疏枝量小于全树总被量的1/10。
苹果中的粗纤维可促进肠胃蠕功，并富含铁、锌等微量元素，可使皮肤细润有光泽，起到美容的作用。
苹果中的有机酸和果酸质就可以把口腔中的细菌杀死，起到保护牙齿防止蛀牙的作用。
果型端正，果面光亮，光彩璀璨，汁多爽口，果肉松脆。种类以栽培经历深远、种类齐备、产量高、品格好而驰名中外。烟台苹果种类多，以红富士负盛名，是烟台苹果的代表种类。这种奇特的“苹果酚”具备七种结果：一是抗氧化用途，可保持食品鲜活；二是去除异味，可去鱼腥、口臭；三是预防龋齿；四是能按捺黑色素、酵素的产生；五是能按捺活性氧产生，可预防因活性氧惹起的各种生存习惯病；六是能按捺血压上升，预防；七是能按捺反馈，有一定的用途。
覆膜作用：增温保温，由于地膜紧贴地面，白天阳光可透过薄膜，使表土吸收贮能迅速增温，而夜间地面热辐射受阻，使泥土吸附的热能不能散发而保温，因而，覆膜后冬季有利于提升地温，春季地温上升快，有利于发根和根系的吸收。保坷提墒，这是因为地膜能隔断泥土水分蒸发而聚集于膜下，，由于泥土毛细管的作用，可使较深层的泥土水分上升，提升表层泥土含水量。如在5月初-7月底20-80厘米土层的含水量提升2.90%-7.73%。
细长纺锤形首先一年修剪：首先一年，带侧枝苗中干延长枝不短截，对粗度超过着生部位中干1/3的侧枝，全部采用马耳斜极重短截，其余侧枝角度开张至110°以上。6月中旬至7月上中旬，控制竞争新梢生长，保持中干优势。7月下旬至8月中旬，对当年新梢角度开张至110°以上。第2年修剪：第2年，春季修剪时，主干距地面80厘米以下的侧枝全部疏除；80厘米以上的侧枝，枝轴基部粗度超过着生部位1/3的，根据着生部位的枝条密度进行马耳斜极重短截或疏除，其余侧枝角度开张至110°以上。对于当年形成的新梢处理方式与第一年相同。
⑤苹果含锌量较高，对增强记忆力有着特殊的作用；⑥苹果含有丰富的维生素B和维生素C，能阻止亚盐基的形成，有预防发生的作用。苹果脯营养分析1.果脯含糖量较高，病患者等不宜过多摄入糖分的人群，好选择一些甜味剂代替果脯蜜饯产品；2.果脯有的含盐分较高、有的含大量甜味剂、防腐剂和色素等添加剂，食用时要注意选择。
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苹果中富含镁。镁可以使皮肤红润光泽、有弹性。
苹果中含有能增强骨质的矿物元素硼与锰。美国一项研究发现，硼可以大幅度增加血液中其他化合物的浓度，这些物质能够有效预防钙质流失。
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