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1.苹果中含有大量的果胶，果胶进入身体后，能与胆汁酸结合，像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯，然后排出体外。同时，苹果分解的乙酸有利于这两种物质的分解代谢。另外，苹果中的维生素、果糖、镁等也能降低它们的含量。所以苹果是美容佳品，可使皮肤润滑柔嫩。
2.苹果含有充足的钾，可与体内过剩的钠结合并排出体外，从而降低血压。同时，钾离子能有效保护血管，并降低血压、中风的发生率。
3.苹果中含有的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质；而苹果特有的香味可以缓解压力过大造成的不良情绪，还有提神醒脑的效果。
4.苹果中富含粗纤维，可促进肠胃蠕动，协助身体顺利排出废物，减少有害物质对皮肤的危害；而苹果中含有的大量的镁、硫、铁、铜、碘、锰、锌等微量元素，可使皮肤细腻、润滑、红润有光泽。
5.苹果中含有能增强骨质的矿物元素硼与锰。美国的一项研究发现，这些物质能够有效预防钙质流失。有人认为，停经妇女如果每天能够摄取3克硼，那么她们的钙质流失率就可以减少46%，绝经期妇女多吃苹果，有利于钙的吸收和利用，防治骨质疏松。
据徐州市果园报导，进口袋优于国产双层袋，双层袋优于单层报纸内黑（内面用油墨刷成黑色）袋，报纸内黑袋好于乳白单层袋。不同品种用不同袋子，一般红色品种用双层袋，黄色品种用单层袋，现在生产上主要给价值较高的红富士套袋，所以应以双层袋为主，纸袋规格以大小而定，一般内袋为155-135mm（直径86mm），要求套袋果好为80、85果，外袋180-140mm，外袋口粘有40mm的扎口丝，纸袋下部两角有5mm的通气孔。由于进口袋价格高，大部分果农难以接受，在生产中应用的少，国产袋子良莠不齐，望广大果农根据自己经济实力酌情处理，好是买质量可靠的国产袋。
果型端正，果面光亮，光彩璀璨，汁多爽口，果肉松脆。种类以栽培经历深远、种类齐备、产量高、品格好而驰名中外。烟台苹果种类多，以红富士负盛名，是烟台苹果的代表种类。这种奇特的“苹果酚”具备七种结果：一是抗氧化用途，可保持食品鲜活；二是去除异味，可去鱼腥、口臭；三是预防龋齿；四是能按捺黑色素、酵素的产生；五是能按捺活性氧产生，可预防因活性氧惹起的各种生存习惯病；六是能按捺血压上升，预防；七是能按捺反馈，有一定的用途。
果实扁球形，直径在2厘米以上，先端常有隆起，萼洼下陷，萼片永存，果梗短粗。花期5月，果期7-10月。苹果能够适应大多数的气候。在南北纬35-50度之间是苹果生长的佳选择。苹果需要1000-1600的单位热量和120-180天的无霜冻天气。白天暖和，夜晚寒冷，以及尽可能多的光照辐射是保证优异品质的前提。苹果能抵抗零下40°C的霜冻。开花期和结实期，如果温度在-2.2℃至-3.3℃之间，会对产量造成影响。与其它落叶作物相比，苹果开花较迟。因此减少了遭受霜冻的概率。然而对于某些品种和地区，那里的霜冻影响则更为明显，因而一套有效的抗霜冻体制是必要的。适合pH值6.5，中性，排水良好的土壤。
修剪后要封闭伤口，对苹果树进行修剪时会形成很多伤口，对这些伤口一定要采取有效措施加以保护。修剪枝条时，，修剪口一定要平滑，以利愈合；疏除大枝用手锯锯除时，锯口要平，不要留桩；否则容易造成伤口木质部枯死或者腐烂；严禁用斧子大枝；锯除后的枝条伤口，要用锋利的刀子削平、削光；直径在一厘米以上的伤口要立即涂上保护剂，不能让伤口暴露在空气中，以免造成干裂。苹果幼树期间修剪，应以促为主。短枝型苹果有成枝力弱，树冠扩大缓慢的特点，幼树期间，促使多生枝条，加快树冠的形成。结果期间修剪，对于生长强壮的枝条、饱满的芽，要多加以利用；多疏除一些花芽，使树体合理负载，以保持健壮中庸的树势；各主枝延长枝延伸生长时，要用壮枝代头，在中部饱满芽处短截；
6.据研究表明，70%病发生在酸性体质的人身上，而苹果是碱性食品，吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质（包括运动产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物），增强体力和抗病能力。
皮儿有红又有绿，长在树上真俏丽。滋味酸甜又脆口，养分富厚人人爱。又到一年富士苹果收货的节令，果园里，红红绿绿的苹果挂满枝头，一片丰登阵势。尝过它的人，都拍案叫绝它算得上是早熟苹果中数一数二的好品格一日一苹果，大夫阔别我这是大家对苹果的赞美可见苹果在通常生存中的紧张性富士苹果人人爱是由于养分富厚、口感甜脆颜值高，个头大小适宜一次一个，恰好知足当前情况趋势上卖的全部苹果或是昨年的冷库果子每一年比较早成熟的苹果种类，即是这枚富士苹果早熟富士苹果的到来补充了情况趋势鲜活苹果的空档期。
修剪后要封闭伤口，对苹果树进行修剪时会形成很多伤口，对这些伤口一定要采取有效措施加以保护。修剪枝条时，修剪口一定要平滑，以利愈合；疏除大枝用手锯锯除时，锯口要平，不要留桩；否则容易造成伤口木质部枯死或者腐烂；严禁用斧子大枝；锯除后的枝条伤口，要用锋利的刀子削平、削光；直径在一厘米以上的伤口要立即涂上保护剂，不能让伤口暴露在空气中，以免造成干裂。苹果幼树期间修剪，应以促为主。短枝型苹果有成枝力弱，树冠扩大缓慢的特点，幼树期间，促使多生枝条，加快树冠的形成。结果期间修剪，对于生长强壮的枝条、饱满的芽，要多加以利用；多疏除一些花芽，使树体合理负载，以保持健壮中庸的树势；各主枝延长枝延伸生长时，要用壮枝代头，在中部饱满芽处短截；
艺术苹果是苹果表面印满了祝福语言、卡通图形和十二生肖等图案。仔细看来，祝福语言简洁大方，卡通图形生动可爱，十二生肖形象逼真。一个个苹果拿在手里仿佛一件件艺术品，令人爱不释手。文字、图案是利用着色原理由阳光自然雕刻上去的，无公害，市场收购价格是普通苹果的两倍，尽管价格贵，产品仍供不应求。艺术苹果在苹果上做文章，生产艺术苹果，是烟台栖霞农民的一大创举。
对发展过旺的苗木，比较幸亏8月中、下旬喷布1～2次200PPM。，或在8月下句举行一次摘心，以激动枝条木质化，防备贪青徒长。矮砧富士苹果苗的培育：适于富土苹果的优良矮化砧：据辽宁省果树科学钻研所八年的试验结果评释，适于富士苹果的矮化砧木有M7及M4等。以熊岳地区为例，在正常的经管前提下，行使M做中心砧，嫁接富士苹果种类，4-8年生树，其树冠体积为172～25，8立方米，约为范例树的3/5。这两个矮化砧，在我省适于熊岳以南地区栽培使用，行使自根砧做砧木，比较幸亏大连地区、我省多数地区适宜用中心砧。
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7.吃较多苹果的人远比不吃或少吃苹果的人生病几率要低。所以，有科学家和医师把苹果称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。空气污染比较严重，多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受空气中的灰尘的影响。
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