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锡林浩特蒸饭柜受热均匀

博兴厨房设备厂蒸饭柜，公司是一家以科研、设计、制造、营销于一体的专业化厨具生产企业。本厂专业生产蒸饭柜，蒸饭车，，电气蒸饭柜，燃气蒸饭车，热风循环消毒柜等，品种齐全，诚信经营，在同行业中率先通过ISO9001国际质量管理体系认证。本厂拥有先进的生产设备、雄厚的技术力量、科学的管理体制，多年来，企业以“质量求精、信誉取胜、不断创新、永远领先”为理念，集国内外同类产品之精华为一身，不断推出高科技、新产品。公司将一如既往，以百倍的信心，高度的责任感及完善的售后服务，为客户提供品种新颖、品质优良、价格优惠的产品。并与广大新老客户共创辉煌美好的明天。

节能蒸饭车针对中式烹饪的需求，通过多项核心智能控制专利技术，实现加热无盲区、火力持续稳定、火候精准控制，解决了中式烹饪中基本的“猛火抛炒、文火慢炖”需求。在此基础之上，通过智能控制还实现了对温度的智能精准控制，大幅提升热效利用率，经机构认证，热效率高达94%，所带来的“缩短烹饪时间、减少无用功率”直接促使其比传统炉灶节能60%；创新应用的智能微压技术，不仅让智能蒸柜的能耗仅为普通蒸柜1/3，节能商用厨房设备还可以自适应不同海拔的地域完美发挥其出品美味、效率高的特点。

蒸饭柜在和面时加水的水温根据气温儿定，气温低水温高，水温高不能超过40°C。发酵：将和好的面团盖湿布，放在温暖处发酵至面团体积2倍大、内部蜂窝组织均匀时完毕。成型：将发好的面团揉匀至面团内无气泡，可将面团横切一刀，查看面团的截面有无明显气泡，如果没有明显气泡说明面揉好了。然后将面团分割成大小合适的剂子、搓圆，装人蒸屉（笼）内加盖或放在帘子上盖湿布醒发。醒发：家中自然醒发冬天约30分钟，夏天约20分钟，可用手轻按馒头生坯，有弹性即可。蒸制：锅内放入凉水，再在笼屉上刷一层油或铺好打湿的屉布，放入馒头生坯，馒头之间要有一定的空隙，否则馒头膨大以后会粘连影响成品的品相。大火烧开蒸锅内的水，立即转小火蒸20分钟即可关火。

快速式燃气蒸饭车采用换热设计，纯兰色火焰，燃烧完全，无黑烟，不积炭，具有很高的热效率；无转动电气设备，无噪声污染，工作状态安静；快速气蒸米车采用聚氨酯泡沫保温材料发泡保温，结构牢固，热损失小。水位检测设计采用，缺水时可自动切断气源，防止干烧。快速燃气蒸米车采用电池供电，无需额外供电，适用于任何场所。全自动的脉冲电子点火，操作方便；专利设计的快速燃气蒸米车限压装置，具有正常工作光指示、自动进水和多重保护功能。

对于蒸饭柜容器顶部或进汽管必须装有安全阀及压力表。安全附件必须保持准确、灵敏、可靠。锅炉与容器进口处的安全阀之间应装有截止阀。必要时可将容器的进汽阀关闭。蒸饭柜的出水管道不得装置阀门,应保持干净,畅通。封盖采用边缘楔入式,应设有安全装置。待压力表指针回到零位,确定与大气相通时方可开启柜门或封盖。不得带压开门或封动或修理。蒸饭柜的操作步骤：预热：接通电源，待浮球阀给水箱自动加满水后，合上电源开关，电源指示灯亮，发热管开始加热，待水箱里的水沸腾产生蒸汽后，准备放入食品蒸制。泄压取物：取出食品时应注意身体切勿正对蒸柜及门缝，并尽可能远离柜门.缓缓打开门锁，让蒸柜内的高温蒸汽泄压后再开门取出食品，取出食品时应戴上隔热手套。

蒸饭柜电线接法:Y形接法：把三根发热管的一个头连起来，再把三根电源线分别连接三根发热管的另一个头就是了；△形接法是：先把三根发热管分别按照根的尾接第二根的头，第二根尾接第三根的头，第三根的尾再接根的头，这实际上不就是一个三角形吗？只要三根电源线分别接在每两根发热管交接的口上就是了。再具体说一下吧：如果把三根发热管的接头分别标出12、34、56，Y形接法就是把2、4、6连起来，三根电源线分别接上1、3、5；就是了；△形接法就是把2和3、4和5、6和1连接起来，三根电源线分别接在这三个连接口上就是了。

博兴厨房设备厂蒸饭柜，硅胶蒸垫的特点就不仅仅局限于以上三个方面了，硅胶蒸垫使用寿命长，降低了生产升本，常规使用寿命在3500小时以上，正常使用一年不变色，一年后硅胶垫可能会因为使用时间较长而轻微变黄；对于企业为看重的质量、成本、效能三大方面帮助企业提高市场竞争力。硅胶蒸垫主要采用食品级硅胶为主要原材料，通过特殊的生产工艺，加工制造而成型。蒸汽大型蒸饭柜保养说明：每次加热之后应该放尽水箱中的余水并且每周两次清洁水垢以防水垢在出气管上聚积，引起出气管堵塞以及蒸汽过小。如遇结垢可用5%的柠檬液注入水箱中，加热煮沸15分钟，浸泡1小时，再煮沸15分钟，然后将水垢清除，放出箱底中的污水，再用清水清洗几遍即可。应经常检查是否正常及进水是否通畅。

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