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茶苗有黄金茶苗质量保证（南部资讯）
一、茶叶采摘原则
1、幼龄茶园：（三剪后初投产茶园）应该春采留一叶，夏采留一叶，秋采留鱼叶。
2、壮龄茶园：（一般指投产茶园）应该春采留鱼叶，夏采留一叶，秋采留鱼叶。
3、衰老茶园和改造后初投产茶园，应春采留二叶，夏采留一叶，秋采留鱼叶。
留叶是养树的一个方面，是让茶树保持旺盛的丰产势头的一项技术措施，而不是******的养树。但在采摘过程中，一定要考虑养树，采与留的关系一定要处理恰当。
二、茶叶采摘的技术
1、采摘标准：
名优茶原料：单芽、一芽一叶。
大宗茶原料：一芽二、三叶和同等嫩度对夹叶。
2、开采时期：茶园中有5%的芽叶达到采摘标准时即可开园采摘，按照“先达标准先采，后达标准后采”的原则进行分批多次采摘。同一茶园芽叶达茗茶两个标准的，要求分批标准采摘，先采一个标准，后采一个标准。
3、采摘方法：
单芽采用拇指和食指结合进行“搬”采，其余名茶与细茶可采用“提采”，杜绝“抓”和指甲掐茶。
同时做到不采：虫伤芽不采，雨水、露水芽叶不采，风伤芽叶不采，开口芽不采，紫色芽不采。
采下的芽叶用竹编筐盛装，不能握在手中过紧，应及时投入篮中，在篮中的芽叶不能压紧，避免发热，伤芽叶品质。
4、留叶采：
幼龄茶园应遵循“以养为主，以采为辅”的原则，春茶、夏茶留一叶，秋茶留鱼叶。
成茶园应遵循“以采为主，以养为辅，多采少留，采养结合“的原则。
5、保证茶叶质量。采下的鲜叶应及时运送到茶厂，经专人验收后摊放到清洁阴凉的室内。一般要求鲜叶采摘后4小时就要进厂，万一不能及时送到茶厂，一定要避免日晒雨淋，并在干净通风处摊放，然后尽快送到茶厂。
茶园壁上的杂草一般以拔除或刈除为宜，不宜用除草剂。深耕：深耕一般每年只进行一次或隔年进行一次，也可用隔行深耕的方式分两年完成，在每年茶季结束后配合施基肥尽早进行，一般耕深15～25cm，深耕部位应距茶树远些。茶苗的虫害防治方法为什么茶是苦的？为什么茶是苦的？茶文化在我国流传至今，随着生活水平的提高，人们对于喝茶这一带有休闲性质的活动，那么为什么茶是苦的呢？研究显示，茶叶中的多酚类物质主要是儿茶素，，儿茶素分为单体儿茶素和酯型儿茶素，其中酯型儿茶素约占70%，是影响茶叶苦涩味的主要成分。儿茶素又称儿茶精，茶单宁。因为初由儿茶中提取出所以取名儿茶素。无色结晶体；能溶于水，和同属茶叶中的两大重要机能性成分。
不能及时栽植的茶苗应直立置于阴凉处喷水保湿或假植。栽种环节要细心：将茶苗移栽于施足底肥的种植沟中，切忌过深或过浅，一般沟深20～25cm为宜，逐步雍土填平种植沟，土面与泥门相平为宜，浇足定根水。并及时剪除离地面15～20cm以上的枝叶，减少水分蒸腾。抗旱保苗要重视：影响成活率的关键是第二年的高温季节，因此在高温干旱到来前要中耕除草，并施足追肥，有条件的可视情况浇水，以及用新鲜的松枝等物进行季节性遮荫。病虫害防治要及时：茶园由于行间空地多，杂草生长快，和贵州茶苗争水争肥，并容易滋生病虫，须及时拔除杂草；病虫防治要特别注意地下害虫咬食幼根，以及小绿叶蝉为害嫩芽等。为什么茶是苦的？茶苗如何进行种植？宽厘米，呈东西走向的苗床，苗床间沟宽40厘米，沟深30厘米。再次要搭好遮光棚。遮荫材料采用黑色遮光网，棚架设置高度60厘米至80厘米，遮光网搭好以后，在已平整好的苗床铺上6厘米至8厘米厚的细土。插穗育苗选剪插穗即枝条。剪插穗的要求是：把穗条剪成“一个短茎一叶一腋芽”，长度为3．5厘米的短穗，剪口要平滑。插植规格：行距10—15厘米，株距3-5厘米，以叶片互不重叠为宜，每亩扦16万至18万株。插植深度以腋芽和叶炳露出土面为宜。插后要着重抓好肥水管理，要淋足定根水，使土壤与插穗充分接触，免使插穗失水。插植后40天内，晴天每天早晚淋水一次，40天后晴天淋水一次；雨天看苗床水分情况少淋水或不淋水。两个月以后保持土壤湿润即可。
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