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中国有14亿吃货，而火锅又有她们的心头爱，市场销量一年高过一年。市井火锅，正宗老成都火锅，九宫格锅底，一格一味，一锅百味，搭配小食饮品，八款四川卤水的经典风味，老味道新环境。　　火锅儿要玩出花样实属不易，但小满院市井火锅算是“会耍”的佼佼者。整齐码着皮蛋、桂圆、豆花的锅底一上，直叫人大跌眼镜。盛夏的桂圆，端午的皮蛋，再加上几块嫩得打闪闪的豆花，与红太阳和满天星碰撞出麻辣、略带一丝回甜的味感。多种合作模式向大中型者提供全新的流水增涨法宝，降低进入门槛、化解市场。品牌优势立体宣传：依托市井火锅连锁品牌优势，斥巨资在电视媒体、网络媒体、户外广告、强势杂志等进行立体宣传。特色工艺技术优势：研发制作个性的核心原料，市井火锅总部集中配送国内，以市场难以复制的原料自有工艺，降低运营成本提高者核心竞争力，确立市场优势。个性化的味道优势：由名师精心调制市场难以复制的个性原料自有工艺、口味地道纯正、口感鲜美醇厚，好吃不上火，产品丰富、让消费者有更多选择。多重道路快速渗透：运用多种营销策略手段吸引顾客，以富有浓郁的市井特色与年代感强的装饰，营造活跃的就餐环境让消费者流连忘返。成熟模式营运清晰：经过近十来家火锅加盟店发展管理经验。

除了新奇的添料，市井火锅更注重传统老火锅的炒制。生牛油与熟牛油搭配，现场添上老鹰茶开火，味厚又醇香。牵肠挂肚市井火锅，一次性的牛油锅底，不管煮到什么时候都是清洌洌的油汤，辣而不燥。　　浸着清油的毛肚，“七上八下”是免不了的规矩。涮到稍微卷曲，裹起香菜蒜泥吃巴适，爽脆度陡增，还有菜籽油的香。市井火锅，肉眼可测的颗粒感与品质，在清油里头涮两哈，黄澄澄的色泽直叫人垂涎欲滴。每一道拎出来都是故事。 老火锅的单店经营多了产品上的选择，顾客能在每个季节享受自己喜欢的食品，为加盟店经营成功奠定了产品基础。

我们的产品打造火锅行业品牌。年满18周岁以上，具有合法的加盟资格。认同总部的发展理念和经营规范，并愿意配合公司的一切有利决策。具备项目开办资金和一定周转资金。特许加盟人在当地自备营业场所，商业面积符合总部的低标准。可以接受火锅品牌的经营商业模式，认可和接受火锅的理念和使命。加盟商必须有能力拓展及管理下级加盟店的能力。具有创业热情、开放的意识、敏感的眼光、健康的心态。项目各种方式或渠道对项目有一个大致而较为全面的认识。携带本人身份赴公司现场参观、考察、洽谈，了解项目合作的具体事宜。部索取《加盟申请表》，填写加盟申请，或进行在线申请。符合总部加盟资格的加盟商，可签订加盟合同。

创新不忘本”的品牌精神，2018年，在品类热度下降，大批关店潮接踵而至的时候，深耕深圳十年的，更进一步升级，旧貌焕新颜。跟随时代与市场需求变化，在专业品牌公司的助力下，全员共同努力，实现全面升级“回归本质、打造差异”，创新做好一顿“潮汕牛肉火锅”，并提炼出“十年潮牛庄，潮汕味”的品牌主张，准确传达品牌特色。致力于将欢乐欢聚的围炉时光，带给都市人。只选用云贵川3-4岁的土黄牛，又通过自选、自宰杀、每天3到4次配送到店、独特刀工等多个环节，将牛肉的新鲜与美味锁定;除此之外，每天现熬的牛骨清汤、每天的手打牛肉丸等。都成为了老食客的选项，随着品牌升级的进行，不仅各产品进一步升级，所搭配的锅具、器皿也进一步进行了创新。

市井火锅作为四川老火锅传承品牌，以菜品丰富，新鲜被消费者接受和喜爱，市井火锅以辣椒、花椒、羊肉、香油、芝麻酱等火锅常用原料组建了与平常火锅不同的口味，根据社会的需求与原物料的发现引进，而加以变化的添加香料，麻，辣，鲜，香好吃而不上火，受到了广大消费者的喜爱，作为一种美食，火锅已成为四川和重庆两地的代表美食。而市井火锅更成为了消费者的优选。　　市井火锅在制作配料上，选用的是能代表四川味道的正宗的茶味火锅，以厚味重油着称，传统汤汁的配制是选用郫县辣豆瓣、永川豆豉、甘孜的牛油、汉源花椒为原料，而市井火锅将传统火锅进行了改良，先将清油、牛油和鸡油放入旺火的锅中熬化，在把各种小米辣剁碎倒入，待熬成酱红油后，加速加入红青两种花椒，然后掺的原汤，加进舂茸的豆豉和拍碎的冰糖，加川盐、醪糟熬制，特别精选阿坝藏族自治州高寒地区高原茶叶汤底，组成了与众不同的火锅底料。

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