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各种设备在安装的时候一定要严格根据定好的设计图和安装施工方法来做，比如烟罩的安装——烟罩的面积多少，烟罩安装的高度是多少，各种配件的安装顺序是什么，烟罩吊装的坡度是多少，安装后的外观要求是什么，安装的技术标准是什么等等，各个细节都需要考虑到，并处理好。否则一个小零件少装、错装、装松了，一个部件放错位置了，都会影响到后期的使用。
316不锈钢在进行合成的时候使用的是12%以上的铬和8%以上的镍，这样子生产出来的不锈钢材料就具有很好的耐腐蚀性，加工性能好，所以在食品、疗、餐具、家具、工业等方面都得到了广泛的使用，在高的不锈钢餐具方面也是应用很广。有很多的商家在生产厨具的时候使用但是201的不锈钢，但是这种的材质的话在耐腐蚀性能方面是比较差的，所以在价格上自然势必316不锈钢要便宜很多，而且201的含镍量很低，这又进一步导致了价格方面的低廉，但是一些商家在会通过201材质来冒充316不锈钢，这就需要大家在购买的时候进行自己的分辨。
浙江自贸区利优智能厨具有限公司是机构的研发中心与制造基地，同时负责国内市场的工程安装，产品推广及售后服务。
利优智能拥有面积逾30，000平方米的现代化工厂，十余条的专业生产线，配备了激光切割机、数控冲床、自动机床等高精度机器，总员工1000余名。机构专业生产与销售的系列产品，集“安全、环保、节能、美观、耐用”等风格于一身，畅销东南亚，美加，欧洲等地。
利优智能是国内首批获得燃气类、电器类、制冷类产品生产许可（QS）认证的企业，在业内率先通过国威机构的ISO9001、ISO4001以及OHSAS18001认证，产品先后通过CQC、CCC、NSF等多项严格的认证许可；利优还参与了多项商用电器及燃气设备之国标准及行业标准的起草制定。
主题餐厅厨房工程布局时，以保证员工在工作时互不干扰和便于清理卫生，它影响到工作效率和工作质量。此外、库房要加装防盗门窗、通道等，库房好不要与营业区相通。烹调作业区域与卫生间要分开。同时为保证出餐及时，并符合对色、香、味等出品质量要求，烹饪厨房应紧靠出品风味相对应的餐厅。烹调厨房与餐厅应在同一平面，不可有落差，更不能有台阶。
酒店厨房功能区的划分：主食库，副食、干货库，腌制间，面点、小吃间，凉菜间，蔬菜初加工间，肉类、水产加工间，垃圾间，切配间，打荷区，烹饪区，蒸煮区，配餐区，售卖、传菜区，就餐区。燃气炒灶，蒸饭柜，汤炉，，煲仔炉具，蒸柜，电磁炉，微波炉，烤炉；其分为食品储藏部分，包括常温和低温设备：平板货架、米面柜、打荷台冰箱、冰柜、冷库等，器物用品储藏部分调料柜、售卖工作台、各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等；
利优智能积极为用户创造更多价值，严守国“安全、节能、环保”的有关政，在技术研发投入、工程服务质量，以及专利申报数量等方面一直于国内同行。依托完善的营销体系，利优智能为全球用户提供优质的产品和便捷的服务。迄今为止，数以万计的客户选择并认同了产品和服务，客户群涵盖：星级酒店、连锁中/西餐厅、会所/主题公园、大型连锁超市、院校等。
我们坚信：只有客户的成功，才是利优智能的成功，为了广大客户的成功，我们时刻用心准备着！
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一般的高压锅的使用年限是5年，在5年以后，即使高压锅保存完好，也要更换，在使用高压锅前一定要检查减压阀，安全阀，出气嘴是否通畅，禁止使用过大的限压阀，禁止用抹布等重物堵塞出气阀。还要记得时常检查密封胶圈是否老化，如老化记得及时更换，一般来说密封胶圈的使用年限是2年。经常看见有微波炉爆的新闻发生，很多人觉得微波炉加热东西，随便用东西装一下就可以了，但就是这么随便，很有可能引起微波炉爆。
主要以部门的使用、操作人员为主来执行。工程部应配合人事部门制订培训计划，针对性的对操作人员进行设备、设施方面的日常维护、操作技术(能)等等的培训工作，还应配合使用部门制订正确的操作程序、保养内容，以不断提高使用部门对设备的正确使用、维护能力，重要设备的操作、维护程序，经过培训后，还要进行技能知识和保养知识的考核，合格者才能独使用或操作该设备。
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