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重庆大足区火锅底料批发商-重庆红三城火锅底料加工厂
公司介绍
重庆红三城食品科技有限公司位于重庆长寿葛兰食品工业园区，是当地政.府招商引资重点企业，现拥有2万平米的标准化生产经营场地，年生产能力达5万余吨，是麻辣火锅底料及川渝特色综合食品调味品的专业生产厂家。公司以自主研发推动产品升级、创新，推进高新技术产品的体系建设、生产与销售，采用国际先进的管理体系ISO9001:2008及IS食品安全管理体系，实施打造西南地区具有广泛影响力的综合食品调味品的研发及生产基地。
红三城食品拥有国际化的企业管理模式及卓越的管理运营团队，公司创始团队集聚了全球知名的国际化餐饮企业、连锁餐饮（火锅）品牌运营管理企业及国内专业的产业投资机构，股东、管理层及研发团队拥有丰富的火锅底料及综合食品调味品研发、生产、质控、销售及管理经验，全方位保障生产运营的专业化、标准化、科学化及产品的高品质、高价值。
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主要经营
本公司主要研发经营复合型的调味料，目前已上市产品有：手工牛油火锅底料、手工牛油火锅底料，水煮鱼调味料、青花椒鱼调味料、麻辣鱼调味料、酸菜鱼调味料、泡椒鱼调味料，麻辣龙虾调味料、香辣龙虾调味料、蒜蓉龙虾调味料和十三香麻辣龙虾调味料，美哇鱼头底料系列，蘸料系列，重庆小面调味料、酸萝卜老鸭汤调味料、猪骨浓汤调味料、滋补汤调味料、野生菌汤调味料、番茄汤调味料，干锅系列等。
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如果商店的装修和环境能吸引顾客。你就只能找到一个好的基础，留住有品味的顾客，大家都知道，重要的是把蔬菜的原料，食入原料和骨汤后，其味道和好坏完全取决于底料，因此，一个好的原材料是非常重要的，那么，如何选择原材料的批发厂家呢，市场上有那么多香料生产商，应该选择哪一家呢，商家在选择原料供应商时一定要多选择，选择正规的厂家，不仅味道正宗，质量有保证，成都火锅底料公司是如何配制三鲜火锅底料的呢，三鲜火锅是菜谱里相对比较常见的菜，其做法属火锅煮菜类，但是我们要如何做三鲜火锅呢，小编认为主要看自己的口味习惯进行细节调整，那么成都火锅底料公司是如何配制三鲜火锅底料的呢，调料：盐5克，粉1克，味精1克，猪油50克，主料：火腿100克，鸡肉100克，平菇250克，白菜500克。其火腿，鸡肉焯熟后切成4厘米长，2.5厘米宽。一般有实力的工厂都有自己的产品研发人员，这些研发人员通过一些专业的技术就可以帮助顾客生产出符合味道要求的火锅底料，而这种火锅底料才是真正顾客所需要的，因此有研发定制能力的工厂才是属于一个好的火锅底料生产工厂，如果你比较关心重庆火锅底料厂哪家好，那么建议你去看一看那些能够提供火锅餐饮一条龙服务的工厂，因为这样的工厂所具备的实力是非常的强大的，不仅仅是可以进行火锅底料的研发配制，而且还可以帮助顾客提供餐饮文化的管理，帮助顾客进行餐饮文化的推广，这样的工厂已经不仅仅只是工厂了，而是一种综合性的餐饮企业，这样的企业可以进行技术开发以及技术支持，可以进行各种各样的技术咨询，能够帮助顾客解决很多火锅店经营当中的实际问题。而工厂就可以在菜品方面提供指导，甚至还有些工厂可以直接提供菜品的配送，免去了你自己去准备菜品的麻烦。
具有调味，健脾，去风散寒之功效，茴香，属于经济植物，正名为八角，为乔木，八角也是常用的调味料之一，可烹制出许多美味菜肴，八角茴香的果实、胃寒呕吐、寒湿等。中国享有“美食国度”的称誉，在讲究“美食”中，有一点是与西餐饮食不同。西餐绝大多数重营养，然后才讲究色、香、味。而中国人对吃的研究中很重的是“滋味”。
经销商
公司的经销商遍布全国各地，合作单位众多，除了商超渠道，食品批发以外，还涉及礼品商贸、百货、健康等许多知名品牌行业，公司还负责代加工、贴牌等，厂家直销各类餐饮调料，全国均可配送，合作伙伴提供长期驻店厨师长服务和门店营销服务。
企业文化
红三城，体现了人们对于红火生活的热忱追求，对于创造美好生活的愿望和向往。
民以食为天，食是人们生活中很重要的事情，食之有美味，食之有品质，吃得红红火火。
道家曰：一生二，二生三，叁生万物。万家即是城，城是千万家。红三城愿始终伴在大家左右，陪大家看那春去春来，赏那花谢花开；陪大家感受生活，享受美好，创造美好家庭，创造美好祖国，创造美好一切。
公司以安全、健康、美味为宗旨，牢记食品安全卫生责任与义务，依托重庆打造正宗原产地品牌，以匠人精神围绕川渝特色打造非物质文化遗产调味品品牌，打造比肩“涪陵榨菜”、“老干妈”的川渝特色麻辣食品调味品界新名片。公司的中远期发展目标是成为国内很具有代表性及影响力的综合食品调味品上市企业。
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火锅汤卤(锅底)中加入干辣椒，能去腥解腻压抑异味。增加香辣味和色泽。花椒，味辛，性温，麻味浓烈，能温中散寒，具除湿止痛的作用。花椒品种以陕西椒、四川茂汶椒、清溪椒为上乘。花椒是火锅的重要调味料，用于汤卤中可压腥除异，增鲜香。姜性辛湿.含有挥发油姜辣素.具有特殊的辛辣香味.老，大蒜味辛，辣气芳香，含有挥发油。大蒜主要用于调味增香。压腥味去异味。醪糟，是用糯米酿制而成，米粒柔软不烂，酒汁香醇，甘甜可口，稠而不混，酽而不粘。调制火锅汤卤(底料)加入醪糟，能增鲜压腥去异味，使汤卤产生回甜味。食盐学名氯化钠，是一种结晶小颗粒，带咸味，能解，毒凉血，燥止氧。食盐在火锅中起定味调味，提鲜解腻去腥作用。冰糖是复制品蔗糖，为结晶体味甘性平，在熬制火锅汤卤时加入冰糖克，使汤汁醇厚回甜，具有缓解辣味刺激的作用。料酒是糯米为主要原料酿制而成。如果还有什么不懂得地方可以与我们的客服沟通，我们竭诚为您服务，我们要如何制作酸辣粉底料呢，根据小编所了解，我们在制作之前需要准备粉条、葱末、姜末、蒜泥、豌豆尖、香菜、香芹末、榨菜丝、花生豆、黄豆、芝麻、老汤，准备好原材料之后我们要如何操作呢，干粉条泡在50度到60度的水中，泡软。再放入高汤、葱花和猪油，用来打底，待水开时，把泡软的粉条放进锅内烫半分钟，把豌豆尖放到热水中烫一下，加上榨菜、炸酥的花生豆和黄豆、香菜，，以上就是关于我们要如何制作酸辣粉底料呢的全部内容，如果还有什么不懂得地方可以与我们的客服沟通，我们竭诚为您服务，火锅在消费者中很受欢迎，也有越来越多的创业人士到成都或重庆考察开店事宜，很多开店的老板都为找不到合适底料供应商而苦恼，很多人在寻找底料供应商家过程中都有这样错误认识，那么火锅底料供应商该怎么选择呢。
这种叶子混合了新鲜松针和柑橘的香味，小小几片叶子让火锅有了几分清爽气，香叶具有除湿，帮助身体排除湿气，还能行气止痛，同时也具有除冷健胃。那踏起的漫天征尘是怎样的气吞山河！巴渝舞刚劲的风格除了说明巴人的勇猛刚强之外，其在敌我双方交战中给予对手的强大的心理震慑战术也说明了巴人的智慧和计谋。
产品特点
麻是它的特点，辣是它的优点，鲜是它的灵魂，香是它的魅力；半斤麻辣鲜香的火锅底料加上一斤色泽红润的无渣红油，来源于纯手工炒制的重庆红三城底料，不管您在哪里，带上它就可以吃到很正宗的重庆火锅。
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