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骆驼奶的乳糖含有量低于牛奶,但钾、镁、铁、铜、锰、钠和锌的含有量大于牛奶,尽管骆驼奶的很大一部分研发生产仍然是自给农业的少部分,但商业骆驼奶乳不同产品行业近几年来长期在蓬勃发展,制作骆驼奶的成本比研发设计同等数量的牛奶的成本高得多,研发设计成本大约高50倍,高成本的很少部分是因骆驼生长缓慢,它们只能去到4岁时才能交配以繁殖下一代,母骆驼的期长达13个月,她生下一只小骆驼后,开始产奶,尤其是,母骆驼需要在乳汁分泌期间长期地哺育幼骆驼,要不,母骆驼将停止产奶,在小骆驼断奶之前,农民可以有12到18个月的时间来收获骆驼奶,双峰骆驼每天能产大约5升骆驼奶,,而单峰骆驼每天平均产20升,骆驼可以在不喝水的情况下存活21天。
它的特殊性是骆驼能够在环境严酷的沙漠气候中生存的原因之一,骆驼奶蛋白中大部分成分都是酪蛋白,酪蛋白其实是一种含磷的结合蛋白,它是氨基酸的来源,同时也是钙和磷的来源,而且,酪蛋白可以在人的胃里面形成凝乳,骆驼奶中的免疫球蛋白是个非常有意思的营养成分,为什么呢,因为免疫球蛋白可以和抗原结合形成免疫反应,生成抗原-抗体复合物,人体需要的多种氨基酸,在骆驼奶中都能找到踪影,骆驼奶中不仅仅是含有氨基酸,有些氨基酸之间还能促进彼此生长,尤其在氨基酸进入人体之后,氨基酸与氨基酸之间的相互促进也开始显现其作用,骆驼奶中含有多种矿物质包括钙、铁、锌、硒等,在这多种矿物质中,钙的关注度普遍较高,如果做对比的话,骆驼奶中的钙含量是牛奶的3倍。这个比例差可以说是非常惊人的了后一个骆驼奶中必须要提到的营养元素就是膳食纤维了不仅仅是爱美的女士需要膳食纤维青少年和中老年人也需要膳食纤维-新疆哈纳斯哈纳斯乳业是集骆驼奶粉生产销售招商加盟OEM贴牌于一体的骆驼奶粉实体生产厂家多年来专注生产骆驼奶粉产品包含成人配方驼乳粉儿童配方驼乳酸菌驼乳粉纯驼?
儿童配方驼乳粉,乳酸菌驼乳粉,纯驼乳粉,是一种比较特殊的动物奶,正因为它的特殊所以也体现了它的珍贵,很多人不是很明白同样都是动物奶,为什么就说骆驼奶比较珍贵呢,骆驼的全身都具有开发利用的价值:驼峰,被人们视为酒宴中的“八珍之一”,驼掌,营养丰富,被视为美味佳肴,驼毛,柔软纤细,含绒量高,是纺织业的好原料,驼皮可以制革,驼肉、驼乳是营养价值很高的食品,驼峰、驼肉、驼黄、驼乳均可入药,《饮膳正要》中介绍驼乳:“补中,壮筋骨,令人不饥,”近年来,人们逐渐把目光转向骆驼乳及其制品的研究和开发,骆驼奶的珍贵可以用“稀世难求”来形容,世界上可供人享用的骆驼奶仅为牛奶的五百分之一,这其中的主要原因在于:骆驼产奶量非常少。
纯驼乳粉,为驼科动物双峰驼的乳汁,其富含不饱和脂肪酸、铁、B族维生素和维生素C等多种有益于人体健康的营养成分,具有补中之功,早在1982年,因其在改善体质方面的重要作用,民间已把它视为具有作用的食品,基于以上原因,常喝骆驼乳的人身体会比常人更加健康,骆驼乳中的蛋白质属于优质蛋白质,营养价值较高,骆驼乳蛋白质的消化吸收率为98%,钙的吸收率高达70%(一般食品为20%~30%),还有较多的维生素A和B族维生素,因此,骆驼乳中的营养成分和组成比例都是其他食物所不能比的,另外,骆驼乳中含有大量的保护性蛋白,如溶菌酶、免疫球蛋白等,蛋白质是骆驼乳中的重要营养成分,是骆驼乳中的主要含氮化合物,在骆驼乳中的含量为3.55%~4.47%。
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