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瘦是现代人常挂在嘴边的一个词和行为。让大家身体更加健康,外形也能更加好看。说到底,就是减少摄入和增加消耗的过程,可是大家现在的工作又忙又累,没有时间和精力去“增加消耗”。于是,我们就看见了越来越多的“零糖”和“零脂肪”的食品出现,没有时间“增加消耗”,那就“减少摄入”,同时还能满足口腹之欲。“零脂肪”的雪碧、“零糖”的可乐、“零糖”的饼干,曾经的这些“能量,瞬间变成了“零负担”的轻食品。可是,标榜着“零糖”、“零脂肪”真的无糖无脂肪吗?吃了真的不会胖吗?我们今天就来揭开“零糖”、“零脂肪”食品的神秘面纱!
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所谓“零糖”食品,顾名思义,是说不含糖的食品。这里的不含糖,指的是不含蔗糖(甘蔗糖和甜菜糖)、葡萄糖、麦芽糖、果糖等,并非绝对意义上的不含一丁点糖。按照国家食品监督管理总局对食品预包装的相关要求,营养素标注采取四舍五入法则,也即固体或液体食品中每100g或100ml的含糖量不高于0.5g时标注为0,也就是我们通常所看到的“无糖”、“零糖”食品。
环比了研发设计成本,出产线关闭,消除二次污染,确保食品安全卫生,研发设计车间干净美观,符合现代食品的需求,l操作人员经过简单培训即可上岗,人员流动很难影响产品的质量,其核心设备——自动炒锅,有多种加热方式可以供选择,独特的搅拌方式,酱料搅拌均匀不糊锅,,自动化程度高,能满足消费者严谨的工艺要求,l酱具有着较好的冷却效果,确保了包装进程中对物料均匀性和恒温的需求,有效环比减少了物料包装计量的误差,l物料输送管道均为卫生级不锈钢管件,清洁卫生,有益于清洗,输送系统采用不锈钢公用酱泵,运行稳定,确保酱料的原始状态,灌装出产线由同行中的专业制造商家提供,从瓶子分拣、洗瓶、灌装到包装的整个过程是自动化和连续的,L的核心部件采用国际知名品牌。施耐德的电器SMC气缸和欧姆龙的光电确保了设产线的顺利运行保定苏氏久红食品制造有限公司是一家主要从事食品制造、研制开发、研发设计和销售的食品企业其产品销往各个城市和国外从技术上来说我们继承了十几年磨砺剑的坚韧精神并不断在努力追求内行为方面我们希望成为诚实守信的典范?
而宣称“无蔗糖”的“无糖食品”,一部分实际是以淀粉为原材料加工制成,这些淀粉类食品在代谢后还是会转化为糖从而被人体吸收利用;另一部分则是采取添加“代糖”类成分,如:阿斯巴甜、三氯蔗糖、木糖醇、甜蜜素、蔗糖素等,也就是通常所说的甜味剂。代糖的甜度极高,甜蜜素甜度是蔗糖甜度的50倍,阿斯巴甜则等同于蔗糖的180倍,同时又不被人体吸收,所以也不会产生额外热量。但因其“甜味高”、的特点,一些人群因此选择食用代糖食物代替主食。也正因为代糖食物,它不能提供日常活动所需的营养,长期使用会造成营养不良。与此同时,代糖食物不能刺激指数升高,也就不能提供饱腹感,大脑会命令你摄入更多的食物,反而与初衷减少碳水化合物的摄入背道而驰。
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同理,“零脂肪”食品也并非完全不含脂肪,而是指脂肪含量≤0.5%时,依国家标准可标注为零。“零脂肪”也不等于“零热量”,某些乳酸菌饮料脂肪含量很低,几乎可以达到“零脂肪”,但奶制品中其他营养素如蛋白质和碳水化合物的含量却不低。三大产能营养素中,1g脂肪在体内完全氧化可释放9千卡的能量,为主要供能营养素;碳水化合物和蛋白质则都为4千卡,是储备能源物质。按照膳食指南,每天糖的摄入量应不超过50g,而一瓶250ml的乳酸菌饮料,其含糖量可达60g以上,根据品牌不同可能还含不同程度的钠、钙等。
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