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雅安液氮速冻机质量保证
关于【资阳冷冻设备厂】:资阳冷冻设备厂是一家集科研、生产、销售速冻柜为一体的企业,工厂技术人才、管理人员齐备,冲压、焊接、机加工设备齐全。公司拥有雄厚的开发、设计、制造能力,所生产的产品主要有:液氮速冻机、小龙虾速冻机、速冻柜、速冻隧道、速冻设备、双螺旋速冻机等。
速冻机主要是由制冷系统、推进系统、电气控制系统及速冻室等所组成的;工作人员将装有待冻食品的冻品盘通过速冻入口进入速冻轨道并在人力的作用下向出口方向步进移动,在移动的过程中,经过一个由风机及导流板的作用下形成一个稳定的垂直环状低温气流,,这个低温气流与水平运动的被冻食品进行热交换,从而实现快速降温冻结过程。速冻机是一种小型、节能、高效、多用途、经济型的速冻设备,速冻机它适用于中小型速冻食品加工厂的快速冻结水饺、包子、春卷、汤圆、馄饨等速冻食品。它具有体积小、降温快、节能、易于操作等优点。速冻机主要特点: 体积小、结构简单、性能可靠。低温快速冻结、保鲜效果好,尤其适合食品超市现场制作。
当我们发现液氮速冻机的系统中的制冷剂不足时,我们需要对整个系统都需要进行一遍严谨认真的排查工作从而排查出系统中存在的问题对它进行一遍认真而又严格的仔细检查从而才能够把故障给排除掉,按照相关的规定对制冷剂进行一定量的补充,这样才会使液氮速冻机恢复到正常的工作运行中。在这里需要提醒大家的是在对液氮速冻机进行调试的过程中会有一些的制冷和水电行业的工程师参加到其中。要求用户在正式进行调式前应该已经认真仔细的阅读过了厂方提供的产品说明书中详细的操作顺序,用户需要按照正规的操作步骤要求开始逐步展开自己的操作流程。进行对液氮速冻机调试的操人员必须是接受经历过厂方的培训过程的人员,而且要求要获得过相关机组的操作证书才能够进行上岗操作。
液氮速冻机,而在日常的使用现诸多的问题,下面就让我们一起来详细了解一下。如何选购液氮速冻机?主要是因为冷冻车根据不同的用途被分为了两种形式,包括水冷机和风冷机。二者zui大的差别就在于使用方式方面,通常情况下,风冷机主要是借助于重力的作用而实现制冷效果,相对来说自动化程度比较高,而且耗能较低,不需要借助其他的辅助设备就能够完成。而水冷机记得使用需要配备额外的冷水设施,比如说冷水塔,冷水管道或者冷水等等。但是通常情况下,水冷机的使用范围会更广一点。如何清洗液氮速冻机?液氮速冻机在日常的使用中必须进行定期的清洗和维护,这样才能够保证液氮速冻机的正常运行和延长使用年限。而对于液氮速冻机的清洗问题,需要根据实际的情况。具体要保证液氮速冻机在清洗的过程中。
速冻机通常需要比较大型的制冷设备,设备制冷量大小与食品的速冻量成正比,与速冻的时间成反比。速冻库是将食品迅速通过其大冰晶生成区,中心温度达到-18℃时而迅速冻结。 食品在冻结过程中会发生各种各样的变化,如物理变化(体积、导热性、比热、干耗变化等)化学变化(蛋白质变性、色变等)细胞组织变化以及生物和微生物的变化等。快速冻结食品的特点是大限度地保持了食品原有的营养价值和色香味,也就是说速冻机就是在冻结过程中保证使食品所发生的上述各种变化达到大的可逆性。将食品迅速降低到微生物生长活动温度之下,有利地抵微生物的增长及其生化反应;食品在冷库中停留时间短,有利于提高制冷设备(柜式速冻机)的利用率和连续性生产效率。
液氮速冻机以免因为操作人员的不性上的错误操作从而导致给机组带来损坏。液氮速冻机在日常使用过程中会出现各种各样的故障情况,需要工作人员及时进行排查与分析,避免造成严重的损失。通常情况下,液氮速冻机常见故障如下。压力差过大:主要是体现在蒸发器方面。在蒸发器使用过程中,除了一些自然因素之外,可能会出现吸气压力过大或者过低的情况,会严重影响液氮速冻机的工作效率。需要考虑到是否是因为蒸发器水量不足的原因,需要及时进行排查,并进行水量添加。同时,如果蒸发器破损泄漏的情况下,也会造成这种情况。冷凝压力过大:冷凝器在使用的过程中,正常情况下,冷凝的温度会比冷却水的温度高于5℃左右,这属于正常情况。但是如果温度差大于10摄氏度的情况下会造成冷凝器冷凝压力过大。
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