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关于不锈钢剁骨机在磨刀过程中要注意安全。家用羊肉砍排机的特点，家用羊肉砍排机整机采用标准的电镀机身，外观精美，清洗简单，轻巧、移动携带方便。在使用砍排机时，会发现它有较多优势，下面为大家介绍一下。家用羊肉砍排机带有压肉定位装置，压肉更稳固、安全可靠、防冻、卫生。具有切片厚薄均匀、打卷效果好、无需解冻即可切肉，切片厚度可任意调节，0.35MM的可调范围。切肉效率高，高达120片/分钟。可对硬质水果进行快速切肉、切片、切火腿、切丝，美观匀称。家用羊肉砍排机操作简单易掌握，它比半自动砍排机的使用更轻松省力。家用羊肉砍排机刀片采用高速钢材质，通过高密度锻打工艺制作而成，比一般不锈钢刀片耐用23倍以上。人力操作，不需要电力。

当旋松旋钮时，齿锋会向前移动。必须通过旋松和扭紧旋钮开进行中心操作，以使锯带安装的误差小并且不会脱落。在调节倾斜旋钮时用手转动滑轮。更换锯带后，在机器运行之前必须保证锯带能可靠地运转。锯骨机的使用说明及维修保养锯骨机的使用说明及维修保养，锯骨机锯床设计用来切割新鲜肉制品、骨以及冻肉、骨或冻肉应正确选用相应的锯带。锯骨机必须按照正确规程指导来操作。

锯骨机操作规程（使用竖式肉类推挤装置）站在操作位置，右手将肉制品置于锯带和推挤装置之间，左手握持推挤装置的手柄。然后，右手扶住切割的产品，左手开始对推挤装置施加一恒定的压力，将需切割的产品推向锯带，并将之切割成片状。当锯小肉块时，一定要用过渡物间接扶肉，用推肉板或挤压装置推肉，严禁用手直接拿着肉去切割。只有当推挤装置到达终点并保持垂直位时，方可使用左手取出已切割成片状的产品。

不锈钢剁骨机随着人们生活方式的改变，冻肉砍排机被应用的越来越广泛，也是肉制品生产行业中通用性高、使用范围广的一种肉食加工设备。当然客户在购买的时候关心的无意外是价格问题，每个厂家生产的设备价格定位都是不一样的，但影响冻肉砍排机价格的因素一般是分类不同及功能优点的不同而不同，下面一起了解下吧。冻肉砍排机一般分为：半自动砍排机和全自动砍排机，其尺寸分类：8寸的8寸包含8寸本事和8寸以内的都能切。10寸的10寸包含10寸本事和10寸以内的都能切。12寸的12寸包含12寸本事和12寸以内的都能切。冻肉砍排机依靠螺杆将料斗箱中的原料肉推到预切板处，通过螺杆的旋转挤压使孔板与绞刀产生相对质运转，从而将原料肉切成颗粒形状。

然后再次抓住推挤装置并向自己方向拉动，将需切割的物品放到合适的位置，为下一次切割做好准备。当切割带骨的肉制品时，注意切割到骨时应比切割肉类施加更大的压力，以保护锯带并防止电机过渡磨损。当正在切割时，决不能改变切割方向，以免使锯带断裂并抽击伤人。以及避免滑轮与皮带打滑。无论何时，应尽可能将被切割物品放置在适当的位置，使切割含肉的部分早于有骨的部分。

不锈钢剁骨机羊肉砍排机常见故障及处理，砍排机机器不运转：检查插头接触是否良好，再检查插座保险是否熔断，羊肉砍排机保险管是否熔断，如有烧坏请更换新的保险管；仍不能排除故障则需由电气技术人员检修，非专业人士不可自行修理。羊肉砍排机机体带电：必须立即拔掉电源插头，检查接地是否良好，，找电气技术人员处理。羊肉砍排机切片效果不佳（不打卷或断片）：不打卷/片状：肉柄太软或肉已化冻，将肉卷重新冰冻后再切；断片/碎片：肉卷太硬，参考温度0℃~7℃；刀片不锋利，羊肉砍排机磨刀片刃口；压肉钉板润滑不畅，加油润滑确保钉板顺利推肉；托盘（载料盘）走动不顺畅：走动圆轴加润滑油，调节走动方轴下方的顶紧螺丝。机器震动或有轻微噪声：检查工作台是否稳固。

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