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昆明切鸡块机好用吗

鸡西食品机械厂切鸡块机，公司是专业生产加工羊肉切片机、全自动切骨机、多功能切块机等产品的厂家，拥有先进的设备和技术力量雄厚的专业设计研发团队，同时结合国内市场情况，研发，生产出局国内领先水平的全自动切片机等产品。本公司拥有完整、科学的质量管理体系，始终坚持“信誉至上”的方针，严格按照国家标准要求生产，以一流的产品质量和完善的售后服务赢得了广大客户的信赖和高度赞誉，产品销量逐年上升，产品畅销国内二十个省，市，自治区，欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。

牛羊肉切片机主要用来制作无骨肉和其他具有弹性的芥末状产品。生肉切成肉片，不但可以切羊肉卷和脂肪。牛肉卷，冷冻肉等，也可以切成坚硬的水果，蔬菜等，广泛应用于各种餐厅，食堂等肉类加工单元，同时切片效率高又省力。

对于切鸡块机而言，检验刀的锋利度，切片机刀片磨好后，需要检验一下刀是否锋利，这时可以用磨好的刀去割一张纸或是一条布，如果割的不费力并且较快时，说明刀就磨好了。将切片机刀片磨得更锋利的好处就是不用天天磨刀，节省时间，将刀片磨得更锋利，那么切牛羊肉卷的时候就会在短时间内切出更多的牛羊肉卷。提高厨师的做饭效率。可以减少客人等待的时间。很多人都喜欢吃火锅，饭店也会提供几肉卷，肥牛卷等来涮锅，这些羊肉卷，肥牛卷都是使用切片机切出来的，将冻住的牛羊肉放在机器上切，如果想要切得快，肉卷厚度稍薄一些，需要做的就是及时磨刀，磨刀之前要做好哪些准备工作呢？先观察刀刃：将刀刃从切片机中取出，并朝向眼睛，使刀面与视线成大约是30°角。这个时候会看到刀刃上有一段弧。

牛羊肉切片机只有拥有密封的部件，才能避免水分或者牛羊肉与内部部件的接触，达到相应的卫生要求，使人们对其卫生问题安心，可以放心的使用。

一、不管是使用牛羊肉切片机的任何一个饭店，这种设备都必须要以防在加工出现的泄露以及灰尘的落入，都必须要安装有密封装置。

二、液压系统中起着密封作用的元件，即密封部件，牛羊肉切片机液压系统中的密封件是用来防止流体或固体微粒从相邻结合面间泄漏，以及防止外界杂质如灰尘与水分等侵入机器设备内部的零部件的材料或零件，牛羊肉切片机液压系统中的密封件外漏会造成牛羊肉的浪费，污染机器和环境，甚至引起机械操作失灵。

鸡西食品机械厂切鸡块机，在使用完切肉片机后，可以入料口放入切少量的白菜或者白萝卜，去异味和油污。所有零件都可以清洗，可直接用水管喷洗，由于切肉片机内部的电机是用不锈钢板完全隔断的，所以不用担心水会流入电机内部！切肉片机的机身为304不锈钢打造，所以也没有什么特别的零件需要定期维护检修什么，只是刀叶平时一定要注意保养，在使用过程中切记注意不要加入硬物、骨头等难以切碎的物质，以免对刀组造成损伤。定期检查刀片的锋利，如果有所迟钝了，就磨一磨即可。使用前应该对肉食进行粗加工，，以达到方面进行绞碎的大小，切挑出骨头等物。在使用过程中，切记手不入绞肉口，可以用木棒，筷子等软木物质辅助操作，不要用金属工具或者硬木、硬胶等物质，避免被刀叶绞碎弹出伤到人。

切肉片机在操作的过程中保证仪器每一个部件锁紧，不要有松动。如果有松动，不仅不能切出满意的切片，同时也对仪器损伤很大；保证切片的一定角度。在调好该切片机的角度后，尽量不要随意调动角度，否则难以切出理想切片或出现跳片现象。尽量少移动刀架和刀架上的部件，因为它们都是经过固定卡丁固定在一起的，如果经常移动会造成卡丁和卡槽之间磨损，容易松动或卡不牢，给切片造成困难。保持切片机的清洁，在每次用完后，清扫切片机上的蜡片及蜡屑，然后用机油擦拭表面，以免交叉污染和影响刀架的寿命。

切鸡块机但是使用时间长了难免会出现一些小问题，所以很有必要掌握一些切片机的维修技巧：切片不均匀，无光泽，产生粉末较多，原因：刀片不锋利；通电后切片机电机不运转，原因：电源接触不良或插头松动；工作时，电机停止转动，原因：切片机送料过多，将刀盘卡住；使用切片机的时候，要用手压住设备的另一边，否则会有物料跳动现象产生，切不到位，如果物料有点大时，可先将物料加工成符合入料口尺寸大小，再进行切片。切片机在我们生活中越来越常见，主要因为它操作方便，切肉效果均匀，同时切出来的牛羊肉片非常美味，鲜嫩，给火锅店、餐厅等带来了很大的方便，应该如何正确操作呢？收到切片机之后，要及时查看外包装等有无异常情况，如有异常情况，比如破坏或者缺少零件请及时致电厂家。

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