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桂平谭门港?海鳗生鱼片鳗鱼咋烧
小孩吃海鳗鱼好
一斤鳗鱼钙含量比一包特伦苏多70多毫克。
脂肪含量一斤海鳗鱼片和一包特伦苏相近。蛋白质一斤海鳗鱼片略高于一斤黄牛肉。
磷脂、DHA、EPA和维E等。长个不长肉的好选择！
海鳗鱼脂肪含量比淡水鳗鱼低，我们的海鳗鱼片切除了鱼腩，脂肪含量比普通海鱼更低。 是吃肉肉不长胖的好选择。去骨去刺去脂肪的海鳗鱼片就选谭门港野生海鳗鱼片！无淡水鳗鱼的土腥味，无淡水养殖鳗鱼的肥腻感，清清爽爽吃鳗鱼的好食材
琼海优农实业有限公司是一家专门经营南海各类名贵海产品的公司，经营品种：深海花胶、淡干海参、贝/瑶柱、深海鲍鱼干、深海马鲛鱼、无骨海鳗鱼，海鳗干，墨鱼干/墨鱼丸等海产品。专营海南海产品是一手货源，质优价廉，货源稳定，常年供货，保质保量。欢迎各届朋友采购。
OS：茶泡饭的形式冲淡了海鳗うなぎ酱汁的味道，让葱香、海苔香散发出来，加入刚刚磨好的鲜芥末与海鳗うなぎ饭完美结合。先从食材入手，海鳗うなぎ饭的海鳗うなぎ有两种，一种是海鳗，便宜一些，日文名叫あなご；一种是河鳗，比海鳗贵五六倍，叫うなぎ。正宗的海鳗うなぎ饭必须使用河鳗，日本80%以上都是从中国进口的，但这些海鳗うなぎ在中国并不销售。但是想做一道新鲜美味的海鳗うなぎ饭，料理人秉持着的一种精神是关键所在。刀在料理中扮演了举足轻重的角色，是工具更是精神体现。海鳗うなぎ开生专用刀具又叫鳗裂，在日本有很久远的历史，又根据不同的地区有不同的样式和打造工艺。但指向只有一个，能够快速的完成开生和修整海鳗うなぎ的工作。
长期食鳗，对于强健体魄、增进活力以及滋补上极有帮助，特别是与婴幼儿。与其他动物性食品比较，海鳗うなぎ的维生素A、维生素E及脂肪中含有的多元不饱和脂肪酸等，均有较高的含量。值得一提的是河鳗含丰富的抗氧化营养素，如维生素A，每100公克海鳗うなぎ含将近2500国际单位(IU)，达国人成年人维生素A每日营养素建议摄取量的50%，其他如矿物质钙，每100公克海鳗うなぎ约含100毫克。科学研究表明，海鳗うなぎ是含EPA(二十碳五烯酸)和DHA(二十二碳六烯酸)高的鱼类之一，不仅可以降低血脂，抗硬化，抗血栓，还能为大脑补充必要的营养素。DHA能促进儿童及青少年大脑发育，增强记忆力，也有助于老年人预防大脑功能衰退与老年痴呆症。
因野生海鳗うなぎ一鱼难求，“海鳗うなぎ丼”也在众多日式丼饭之中自带了些许高贵的矜持。把烤好的海鳗うなぎ切成小段，铺在热腾腾淋好酱汁的米饭上，一份新鲜出炉的海鳗うなぎ饭，或许能拯救岌岌可危的食欲。日本料理里，可以称为“鳗”的食材主要有三种，淡水鳗、星鳗和灰海鳗，均为鳗形目动物，当然还有一些品种非日本产的进口鳗种，但没以上三种来的多见，因此，淡水鳗是日本料理里为人所知的鳗类食材，该鱼常见的料理是“蒲烧”海鳗うなぎ，将“蒲烧”海鳗うなぎ盖在饭上，就成了大家印象里的海鳗うなぎ饭。星鳗在日本北海道以南广泛分布，是日本料理里的常见食材，可以做成穴子寿司，穴子天妇罗，在濑户内海的山阳地区，则多见做成穴子盖饭。
吃过那么多的日料，有无考虑自己做点鳗鱼饭试试？ 慢慢用炭火烤一份香喷喷的烤鳗。
各种口味都能花式满足我们这些对海鳗うなぎ有执念的饕客。烤海鳗うなぎ外焦里嫩，入口窜香；海鳗うなぎ汤则肉质绵软，汤汁鲜浓，无论是烤还是熬汤，，海鳗うなぎ料理绝对会让你大饱口福，赞叹不已。在给大家介绍烤海鳗うなぎ汁的时候，我们有提到，烤海鳗うなぎ汁是一种调味品，那么它的作用自然就是如酱油、料酒一般用来调合菜肴味道的了，除此之外，增加食物的鲜美度。烤海鳗うなぎ汁的甜味很足，并且复合味好，用于食物中，会使食物给人一甜到底，又十分浓郁鲜美的感觉。营造出视觉上的美感。烤海鳗うなぎ汁看起来有些像我们平时吃的酱油，但是味道又截然不同，它在给食物增添“染色”的同时，所散发出来的馥郁香气，更是令人食指大动。去除腥味。
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