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吃过草鱼做的酸菜鱼，吃过巴沙鱼做的酸菜鱼，吃过黑鱼做的酸菜鱼，有没有铁友吃野生海鳗鱼做的酸菜鱼？海南的鱼类鲜美嫩滑，肉质细腻，还带有一丝丝的淡甜。有无考虑用谭门港海南野生海鳗做酸菜鱼的？

吃过那么多的日料，有无考虑自己做点鳗鱼饭试试？ 慢慢用炭火烤一份香喷喷的烤鳗。

琼海优农实业有限公司是一家专门经营南海各类名贵海产品的公司，经营品种：深海花胶、淡干海参、贝/瑶柱、深海鲍鱼干、深海马鲛鱼、无骨海鳗鱼，海鳗干，墨鱼干/墨鱼丸等海产品。专营海南海产品是一手货源，质优价廉，货源稳定，常年供货，保质保量。欢迎各届朋友采购。

还在让自己的家人吃淡水养殖海鳗うなぎ机烤的蒲烧海鳗うなぎ吗？我们多年出口日本野生海海鳗うなぎ片，广泛用于蒲烧海鳗うなぎ、白烧海鳗うなぎ、海鳗うなぎ鱼生等。只销售野生海鳗，非淡水养殖海鳗うなぎ哦。海鳗うなぎ富含多种营养成分，具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效，是久病、虚弱等病人的良好营养品。鳗鲡体内含有一种很稀有的西河洛克蛋白。鳗是富含钙质的水产品，经常食用，能使血钙值有所增加，使身体强壮。海鳗うなぎ的营养价值与其他鱼类及肉类相比也毫不逊色。海鳗うなぎ肉含有丰富的优质蛋白和各种人体必需的氨基酸。海鳗うなぎ富含维生素A和维生素E，含量分别是普通鱼类的60倍和9倍。其中维生素A为牛肉的100倍、猪肉的300倍以上。

粉末慢慢融入酱油中，刺激味蕾与嗅觉的辛辣渗入鱼里，只待细口感受它与柔软的香米演绎的“轻重”适度的二重奏了。通过以上的介绍，大家知道，做一道日式蒲烧烤鳗十分复杂，不仅精选上等的海鳗うなぎ，还要使用专业的鳗裂，配上精致的配料。对于海鳗うなぎ饭的热爱和痴心，是很多吃货多年不变的习惯。但是这样专业的配置，也不是所有吃货都会有的。鱼外形似蛇，具有洄游习性，难以人工养殖，是价格昂贵的经济鱼类。日本人有冬天吃烤海鳗うなぎ暖身的习俗，据说可以强身、健体和补气，这当然也与海鳗うなぎ肉质紧致、营养成分高，且富含DHA、EPA以及维生素A、维生素E等特性密不可分。日本人对于海产品有各种各样的烹饪方法和吃法，但海鳗うなぎ几乎都是烤着吃。

含量分别是普通鱼类的60倍和9倍，其中维生素A为牛肉的100倍、猪肉的300倍以上。丰富的维生素A、维生素E，对于预防视力退化、保护、恢复精力有很大益处，其他维生素如维生素B维生素B2含量同样很丰富。海鳗うなぎ肉含有丰富的优质蛋白和各种人体必需的氨基酸，其中所含的磷脂，为脑细胞不可缺少的营养素，另外，，海鳗うなぎ还含有被俗称为“脑黄金”的DHA及EPA，含量比其他海鲜、肉类均高。海鳗うなぎ还含有大量的钙质，皮、肉都含有丰富的胶原蛋白。海鳗うなぎ体内含有一种很稀有的西河洛克蛋白，具有良好的壮肾，是年轻夫妇、中老年人的。补虚养血：海鳗うなぎ具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效，是久病、虚弱、、等病人的良好营养品。

仔鳗体长6毫米左右，带有卵黄囊，体长7-15毫米时多分布在水深100-300厘米的水层，随着体长增长上升至水深30厘米的水层。此时，鳗苗扁平、形似柳叶，称柳叶鳗。鳗鲡孵化后一年内开始溯河。秋季，在接近沿岸区为白仔鳗，溯河后白仔鳗的色素增加，渐带黑色，变成黑仔鲡。海鳗うなぎ人工繁殖技术尚未过关，苗种来源主要靠天然捕捞。捕获的鳗苗集中暂养后外运，可降低运输途中的死亡率。鳗苗的暂养主要采用网箱暂养法。网箱用30-40目的尼龙筛绢制成，箱深在1米以上。使用时箱上沿离水面30厘米以上，每隔3-4小时清洗网箱一次，并及时捞出死苗和脏物。下雨天应注意鳗苗活动情况，以防沿箱边逃跑。水质清新、箱内外流通良好的情况下。

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