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  • 2020-12-18 13:34
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椒麻鸡选用的是市场上的上等蛋鸡,需要用十几种香料搭配来煮。两者的差别在于,口水鸡将鸡肉切块儿,而椒麻鸡是把鸡肉撕成条儿,如果椒麻鸡用到切的话就会改变鸡本身的味道,所以一定要用手撕。

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