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茅台酒的传统工艺是端午踩曲，重阳投料，一个生产周期是一年，再经过三年以上的陈酿窖存，加上原料进厂、勾兑存放的时间，平均酒龄至少 5 年才能出产品。而即使是国内有名的酱香浓香型酒，贮藏期也都是一年，清香型则不到一年，一般白酒，甚至只需要几十天、几个月。 高价回收老酒 如此悬殊的时间不等式，建立于茅台人对陈酿环节独具一格的见解：刚酿出的新酒，由于含有醛类和硫化物等低沸点杂质，难免有暴辣、冲鼻、刺激性大的缺点，通过陈酿贮存，酒液自身的氧化还原和脂化等化学变化、物理变化就有效地排除了酒的低沸点杂质，使乙醛缩合，辛辣味减少，变得柔和、绵软，增加了芳香。 随着贮藏时间的延长，还增加了水分子和酒分子的自然融合。 茅台酒的勾兑环节堪称艺术与技术的完美结合。为达到色、香、味俱佳的效果，陈酿结束后，还需要不同浓度、不同轮次、不同酒龄的酱香、窖底香等三类香型的单型酒来调配融汇，才能勾兑后的成品茅台酒。
散酒应定义为老基酒。什么样的酒才称之为老酒?年份。一般来说，白酒至少要出厂3年以上，才能算得上是老酒。3年是收藏的低标准。真正能称得上老酒的起码要收藏十年以上。发酵方法。对于那种液态酒精勾兑的，即使存放再长时间也没有任何收藏价值。真正的白酒，是纯粮固态发酵而来的。对于那种液态酒精勾兑的，即使存放再长时间也没有任何收藏价值。酒精度数。通常度数在50°-53°的白酒乙醇分子与水分子之间氢键缔合的比例佳。什么样的老酒值得收藏？比较有名气的酒厂出的酒，例如：茅台，五粮液，西凤酒，汾酒等等。名气仅次于上面几种名酒，但是属于地方名酒的一些老酒。虽说不是全国名酒，但是这些酒在某些地区或者很多地区都很。
对于来说，"冬虫夏虫的作用与功效41未知摘要：冬虫夏草是中国的一种名贵材，与、一起列为中国三大补药。早在一七五七年《本草从新》中就有冬虫夏草甘平保肺，补精髓，止血化痰，已劳咳，治膈症皆良的记载。中医冬虫夏草是中国的一种名贵材，与、一起列为中国三大补药。早在一七五七年《本草从新》中就有“冬虫夏草甘平保肺，补精髓，止血化痰，已劳咳，治膈症皆良”的记载。中医认为，虫草入肺肾二经，既能补肺阴，又能阳，肾虚，遗精，腰膝酸痛，病后虚弱，久咳虚弱，劳咳痰血，自汗盗汗等，是的一种能同时平衡、调节阴阳的。冬虫夏草并非冬为“虫”夏为“草”，其实是一种真菌--菌科冬虫夏草菌。冬虫夏草对人体各种脏器的功能具有调节作用。
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