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产品品牌 鲜物道 产品型号 山味贵礼
生产城市 北京 发货城市 郑州
供货总量 10000 小起订 50
产品单价 55 计量单位 盒
荥阳市企业定制东北山珍礼盒品质保证【年货福利】
鲜物道食品有限公司是一家集食用菌研发、种植、生产、加工、销售于一体的专业化企业。公司拥有标准化食用菌种植及生产加工车间，引进一整套先进的制菌、接菌、养菌等一系列种植设备，同时配备先进的加工、保鲜、冷藏及包装流水线。公司食用菌基地遍布大江南北，生产原料主要来自于上海、浙江、安徽、福建、湖北、河南、河北、陕西、辽宁、吉林等地种植基地，目前公司经营的产品包括食用菌保鲜、干制、冷冻三大系列，常年供应香菇、秀珍菇、姬菇、舞茸、木耳、金针菇、杏鲍菇、蟹味菇、白玉菇等农产品干、鲜产品等。
有浓郁大自然清香气息。刚出土时象球形，后逐渐展开呈扁圆形，菌帽质地十分坚固，为青绿色，表面有一片青褐色鳞片。产地：四川部分地区、重庆各地、河南南阳、湖南地区、云南全省各地州均有分布，是云南常见的一种菌之一。别名：变绿红菇、青冈菌、绿豆菌、青堂菌。烧炒、炖、蒸、熘、拌、烩，将甲鱼、乌鸡、土鸡等混一起做汤，其味更鲜、营养更丰富！辅料：猪里脊肉100克,淀粉(蚕豆)10克,鸡扒5克,柿子椒50克。调料：香油10克,酱油50克,盐5克,味精3克,大蒜10克,胡椒粉2克,猪油（炼制）40克。1.青头菌去根洗净，切成滚刀块；2.柿子椒洗净，去柄和籽，3.蒜、猪脊肉切成薄片；4.将脊肉扒拌匀上浆；5.炒锅置中火，注入猪油，至四成热时，依次下脊肉、青头菌滑透，倒入漏勺沥油；6.炒锅回中火，注入猪油。鸡菇菌系地道菌类。
粗纤维13．91%，可溶性糖4．5%，水解糖9．59%，灰分7．73%。在灰分中氧化钙为20．29%，磷4．62%，铁1．89%。
子实体形成的适宜温度为16℃~24℃，低于12℃就不易形成子实体。美味牛肝菌多集中在海拔高度300m~600m之间，在海拔200m或700m也有生长，但数量很少。由于海拔高度是山区气候的一个标志因子，即随海拔高度不同，温度、湿度、空气、光照强度、土壤和植被等都随之而改变。土壤是美味牛肝菌及其寄主植物生活的基质，土壤的结构、透气性、酸碱度等都与美味牛肝菌的生长有密切的关系。调查发现，美味牛肝菌产区附近的土壤一般为山地黄土、黄壤、灰沙土、山地黄棕壤、暗棕壤、紫色土及黄沙土，尤其在枯枝落叶层较厚、松软和肥沃的土层中，美味牛肝菌的长势较好。时雨时晴，或白天晴、夜间有雨有利于子实体形成，少雨低湿环境不利于子实体的形成。菌丝体生长阶段土壤含水量以60%左右为宜，而子实体生长阶段相对湿度以80%~90%为好。
还有人称鸡肉菌、鸡纵花、荔枝菌、六月菌、拆菌、白蚁菌、鸡油菌等。在明代之前的古籍中名称更多，，有鸡菌、鸡傻、鸡宗、鸡纵菜等。
烘烤期间应根据菌片的干燥程度，适当调换筛位，使菌片均匀脱水。初球形，很快变扁半球形并渐伸展，中部常稍下凹，不粘，浅绿色至灰绿色。菌肉白色，味道柔和，无特殊气味，炒吃味鲜美。青头菌干品每百克含蛋白质17.2克，碳水化合物64.9克，钙11毫克，磷400毫克，铁51.2毫克，维生素B23.6毫克，尼克酸66.3毫克。具有清火、散内热、明目。青头菌为真菌植物门真菌绿菇的子实体。菌盖宽3—12厘米，初球形，很快变扁半球形并渐伸展，中部常稍下凹，不粘，浅绿色至灰色。菌肉白色，味道柔和，无特殊气味，炒吃味鲜美。青头菌是群众喜爱的一种食用菌。青头菌主产于云南滇西"三江并流"区原始森林地带，生长环境极其纯净，主要生长在树林中的草丛里，每年六至九月出菇。菌内含有丰富的蛋白质、氨基酸、植物纤维等成份，入口细嫩，香味悠长。
几米左右，三处生长的时间也相差不大，并且很多，通常一处就有几十朵。所以，经常听说有背着大背篼上山拣三塔菌，运气好啊！以后渐渐老熟而呈乳白或稍带黄色。
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