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百荣世贸鹿邑妈糊河南特产公司团购河南特产【鹿邑妈糊哪里有卖】
鹿邑妈糊是河南省周口市鹿邑市的特色小吃。鹿邑妈糊以地产黄豆小米，浸泡膨胀后磨碎为沫，取汁煮成。色白如乳，细腻无渣，滑润如脂，香甜爽口，不亚乳汁，故名妈（俗指奶水）糊。
鹿邑妈糊为国内独有，是鹿邑地区以黄豆、小米为原料制作的一种糊类食品。饮时佐以咸面黄豆。饮后碗净如洗者如上品，如不净则必有玉米掺入，其味不佳。
2020年常年在外的鹿邑人程家田对家乡味道特别怀念，于是研究了妈湖代餐粉。解决了在外鹿邑人的乡愁。在产品发布会他说，我虽说发明的妈湖代餐粉，方便了全国各地老乡的味蕾的满足，但是我不希望大家依赖于方面食物，更希望的在外的鹿邑人，多走走鹿邑的路，多喝喝家乡的酒，多吃吃地产的美食，多回家看看在家的父母。妈妈给做的饭菜才是香的！
“妈糊”到底是何物？单单从名字上来看，实在是看不出这是种什么小吃。作为河南省鹿邑县城内家喻户晓的一种吃食，“妈糊”在家乡之外却鲜为人知。
说起妈糊，就不得不提老子，鹿邑是全球公认的老子故里。千百年前，老子早已羽化成仙，做了太上老君。不想有一年，鹿邑遭遇大灾，人们填不饱肚子，眼看有人饿死。老君怜悯民生疾苦，托梦给村民：吃稠不如吃稀。人们按老君的托付，把大米、黄豆、玉米，各种五谷碾碎了，碾成细细的粉，加水煮熟成糊状，不仅香而松软，而且更能充饥。先民在神仙的庇护下，过了那个灾年，因感念老君的恩德，便把这种吃法保存下来，作为日常的饮食，取名妈糊，意思是，这是只有才能给予的味道和关怀。
无霜期为120—180天的范围内。玉米是短日照植物，在短日照（8--10小时）条件下可以开花结实。光谱成分对玉米的发育影响很大，据研究白天蓝色等短波光玉米发育快，而早晨或晚上以红色等长波光发育快。玉米为C4植物，具有较强的光合能力，光的饱和点高，一般玉米光合强度为35--80mgCO2/dm2·叶·小时。玉米的植株高，叶面积大，因此需水量也较多。玉米生长期间适降水量为410—640mm，干旱影响玉米的产量和品质。一般认为夏季低于150mm的地区不适于种植玉米，而降水过多，影响光照，增加病害，倒伏和杂草危害，，也影响玉米产量和品质的提高。虽然玉米需水较多，但相对需水量不太高，蒸腾系数240—370，比大麦（280一400）、燕麦（340一500）、紫花首清（831）、三叶草（797）低。为害果穗。
故面无毒;南方雪少，故面有毒。顾元庆《檐曝偶谈》云∶江南麦花夜发，故发病;江北麦花昼发，故宜人。又曰∶鱼稻宜江淮，羊面宜京洛。
以麸与面水中揉洗而成者。古人罕知，今为素食要物，煮食甚良。今人多以油炒，则性热矣。宗曰∶生嚼白面成筋，可粘禽、虫。麦(即糗也。以麦蒸，神奇般的活了过来，收了一部分。其他庄稼就不行了，有的绝收，有的只收一点点，人们感到害怕，这怎么能活下去。不少人家把仅收一点谷子和大豆留给老人和小孩吃，青壮劳力出去逃荒或打工，打不了工，就要饭，都留在家里反正得饿死完。一天，苦县城里来一个白胡子老头，腰里带个药葫芦，也可能是酒葫芦，手里拿根赶牛鞭子，走到十字路口，胳膊一挥炸了鞭“嗄”，嘴里说；“喝稀别吃干，多活几十天。有的人很留意，这个白胡子老头说的有道理，已经有灾了，不能再按正常年景过日子，于是就把谷子去掉皮，加上黄豆一泡，泡成后在磨上一推成了稀糊涂，再放在锅里一煮，一个人吃上两碗，再吃些野菜，榆树皮之类的东西。
或云∶收麦以蚕沙和之，辟蠹。或云∶立秋前以苍耳锉碎同晒收，亦不蛀。秋后则虫已生矣。盖麦性恶湿，故久雨水潦，即多不熟也。「气味」甘。
并减少分泌的腐质在肠道内的积累，从而减少结肠癌和直肠癌的发病率；玉米中所含木质素，可使人体内的“巨噬细胞”的活力提高2~3倍，从而抑制癌瘤的发生；玉米中还含大量的矿物质镁，食物中的镁具有明显的效果。日本遗传学家确认：玉来糠可使二茂致癌物质及煎烤鱼、肉时形成的杂环胺的诱癌变作用降低92%。有一种说法：欧洲文明是小麦文明，亚洲是稻米文明，拉丁美洲则是玉米文明。而墨西哥及中美洲，正是玉米的发源地，据考古发现，早在1万多年前，这里就有了玉米，而印第安人种植玉米的历史也已有3500年。考古学家已经在普埃布拉州特瓦坎谷地发现了公元前7000年至公元1540年之间玉米文化的遗迹。诗人、艺术家灵感的源泉。古印第安的诗人们写过许多歌颂玉米的诗歌，其中一部分流传至今。在墨西哥诗人、1990年诺贝尔文学奖得主帕斯的诗歌中。
是栽培一粒小麦和提莫菲维小麦早被驯化之地。以色列西北部、叙利亚西南部和黎巴嫩东南部是二粒小麦的分布中心和栽培二粒小麦的起源地。
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