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通山正宗新疆椒麻鸡技术培训。

一只成功的手撕椒麻鸡，讲究的是熟、烂、鲜、香，色味形俱佳，吃起来在味觉上能明显感觉到层次感非常鲜明，好的食材加合适的配方再加好的烹饪师傅，做一碗合格的椒麻鸡就显得很容易了。像很多放了辣椒精和添加剂的，上味特别快，一碰嘴皮子就麻的直打颤，甚至辣到不行，这不是一只合格的椒麻鸡。手撕椒麻鸡的特点就是麻、辣，，刚开始吃到嘴里感觉不到太麻太辣，但是过一会感觉就出来了，越来越麻越来越辣，这才是正儿八经的好食材制作出来的椒麻鸡

椒麻鸡较早属于川菜，后面流传到新疆后因地制宜，将其采用煮、泡、吹、撕等工艺精工制作，取嫩土鸡肉，加熬制的鸡汤和椒麻油和配菜一起拌匀，吃起来无骨无渣，清香味十足，口感非常的爽口。在全国各地，鸡的做法不下百种，但是新疆椒麻鸡的做法算是比较讲究的了，受到很多人的喜爱，其独特的烹饪方式所做出的味道非常符合重口味的当地人。

学员学习前可先到潮香园小吃培训总部考察并免费试吃，好吃再学满意再学，教学老师采用一对一，手把手教学方式，学出的技艺跟老师一摸一样，不限时间，随到随学，学会为止。一项技能完全掌握只需5-7天，对于零基础学员进行重点培训，对所学内容强化训练，直至烹饪技能完全熟练掌握为止，核心配方会毫无保留传授并带走，一次交费享有技术免费终生服务和升级，省去加盟费，无后顾之忧，让您一技在手，终身受益。

以“传承美食文化”为己任常年开设百余款特色美食培训课程，其中手撕椒麻鸡是潮香园的获奖产品之一，我们培训中心的师傅制作的椒麻鸡讲究熟、烂、鲜、香，色形味俱。在我们培训班报名学习椒麻鸡手艺，提供吃住、免费提供经营方案，我们的秘制配方，全部量化、标准化，不需要基础，用称称量，一般五天左右便能够学会一项。欢迎您的致电和实地考察，品尝满意再学习。随着社会发展人们生活越来越好，生活物品、山珍海味、各种食材应有尽有，琳琅满目，只要不怕麻烦，想吃什么都可以，不过我们要充分利用好这些食材，让生活变得更加丰富多彩，要不断的学习创新，让同一种食材，变出多种不同的风味。平常大家在家里面，都是炖的吃，或者是炒着吃，今天小编就给大家换一种口味。可确保配方精确到克，制作工艺不保留传授，做椒麻鸡突出的是用料的选择，主料的鸡要选用一公斤左右的嫩土鸡，也有传说中用那种尚未结过婚的童子鸡较好，因为它的元气未破，无论是味道，还是营养，都是符合人们习惯的对于补元生气的要求的，从这一点来说，童子鸡的选择是较佳。选好的童子鸡宰杀收拾干净，然后放入冷水锅中煮，煮鸡的火候掌握是关键，要做到熟而不烂，有嚼头，有劲道。不过没有童子鸡或者开店商用用土鸡就足够了，如果您想开店学手撕椒麻鸡的秘制配方和手艺，欢迎到潮香园培训中心考察！做正宗的新疆椒麻鸡非常讲究的店里面传说用那种尚未结过婚的童子鸡较好，因为它的元气未破，无论是味道，还是营养，都是符合人们习惯的对于补元生气的要求的。后流传至新疆南菜北做，进行工艺改进和升级，采用煮、泡、吹、撕等工艺精工制作，取鸡脯、鸡背、鸡腿个部位的肉，加椒麻汁拌匀，吃起来无骨无渣，清香味十足，口感非常好。新疆潮香园美食中心常年开设正宗新疆手撕椒麻鸡培训课程，有多位十几年经验的授课老师为创业学员指引方向，手把手教学，会毫无保留的将手撕椒麻鸡的所有制作工艺悉数传授，让每一个学员充分的感受学习的过程以保证学习出来的效果。我们培训班教学质量高，不规定学习时间，学会为止，采用实操教学模式，随到随学、循环授课、确保学员在短期内能学到手撕椒麻鸡的秘制配方和制作工艺！如果您想学习，欢迎到潮香园培训总部考察，我们热烈欢迎！新疆潮香园美食中心常年开设正宗新疆手撕椒麻鸡培训课程。

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