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产品品牌 潮香园餐饮培训 产品型号 齐全
生产城市 乌鲁木齐 发货城市 乌鲁木齐
供货总量 999999 小起订 1
产品单价 1 计量单位 个
丹巴专业新疆椒麻鸡培训学校：
在新疆，椒麻鸡不但是酒店餐馆的大菜，也是夜市必不可少的下酒菜，在都市丛林中飞快的工作节奏，让现代的年轻人们逐渐厌烦了精致餐厅里的正餐，加班后的深夜和假日里人们更喜欢寻一处不用太高端和凉爽的夜市来一道手撕椒麻鸡，再配上啤酒烤串，简直是太攒劲了。新疆地处丝绸之路，聚集着各族人民，美食文化非常丰富，有各种全国出名的特色小吃，椒麻鸡就是在这样的氛围中自成一派，让男女老少，不分地域的都爱上了这道美食。
制作新疆手撕椒麻鸡手艺，主材料是一只土鸡，主要烹饪工艺是熬制汤来煮，有专业授课老师一对一教学员亲手实操：1鸡肉处理流程，2煮鸡工艺流程，3自 制椒麻鸡专用油，4自 制专用红油，5自 制专用麻油，6原味椒麻鸡，7红油椒麻鸡，8清汤椒麻鸡，9皮带面技术，10四川泡菜等工艺，想创业就找乌鲁木齐潮香园小吃培训中心，的技术，得服务，潮香园小吃培训中心可确保配方精确到克，制作工艺不保留传授
好吃的美食不能光享受，还得让它变成赚钱养家的工具，这样就会显得更加完美，家有万贯，不如一技在手，乌鲁木齐潮香园特色美食培训班的小吃项目多达两百余种供学员选择，其中烧烤、新疆大盘鸡、新疆辣子鸡、手撕椒麻鸡、秘制卤肉、新疆炒米粉、凉皮等十多项小吃是潮香园的获奖产品之一，都属于创业的好项目。
我们学校专业于每一项小吃技术，专注于每一种小吃，专心于每一位学员。获奖产品有新疆手撕椒麻鸡，新疆大盘鸡，辣子鸡，新疆烤肉，新疆炒米粉，陕西凉皮、石河子凉皮、新疆抓饭，秘制卤肉等百余种特色小吃项目。乌鲁木齐潮香园特色美食培训基地与你携手共同致富，带你共同迈向美好的创业之路！新疆正宗手撕椒麻鸡的制作方式有很多种，有家庭版的做法，也有商业版的，家庭版的做法一般都是根据自己的口味来调节，但是要做出饭店的那种口味还是有差距，包括每家椒麻鸡店都有自己的秘方和不同的做法，而饭店里面的配方都是不可能外传的，怕培养出竞争对手。但是在新疆潮香园学手艺，老师会把秘制配方和制作工艺毫无保留的传给学员，因为我们是专业给下岗工人和刚毕业大学生教技能帮他们创业的。因鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此在国内鸡的做法可以说是各种各样，名目繁多，椒麻鸡里面的鸡肉，蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质较高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品，可弥补牛及猪肉的不足，还使用于各种料理中。同时也由于鸡肉比其他肉类的维生素A含量多，而在量方面虽比蔬菜或差，但和牛肉和猪肉相比，其维生素A的含量却高出许多。欢迎想学习的朋友致电咨询！新疆手撕椒麻鸡里面的鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，鸡肉有增强体力、强壮身体的作用。另外含有对人体育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。因为鸡肉的营养价值高，国内的各种鸡的做法各种各样。可确保配方精确到克，制作工艺不保留传授，做椒麻鸡突出的是用料的选择，主料的鸡要选用一公斤左右的嫩土鸡，也有传说中用那种尚未结过婚的童子鸡较好，，因为它的元气未破，无论是味道，还是营养，都是符合人们习惯的对于补元生气的要求的，从这一点来说，童子鸡的选择是较佳。选好的童子鸡宰杀收拾干净，然后放入冷水锅中煮，煮鸡的火候掌握是关键，要做到熟而不烂，有嚼头，有劲道。不过没有童子鸡或者开店商用用土鸡就足够了，如果您想开店学手撕椒麻鸡的秘制配方和手艺，欢迎到潮香园培训中心考察！做正宗的新疆椒麻鸡非常讲究的店里面传说用那种尚未结过婚的童子鸡较好，因为它的元气未破，无论是味道，还是营养，都是符合人们习惯的对于补元生气的要求的。
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