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历史悠久的烤羊肉串是新疆菜的一大名馔，其风味可以同北京烤鸭相媲美。之所以如此驰名，除了它选料考究外，就是它别具特色的制法。新疆人制作的羊肉好吃是出了名的，口感滑嫩并且没有膻味，食之爽口也不用担心上火。烤羊肉可以说是风靡全国的一种新疆传统小吃，正宗的烤羊肉是在特制的烤肉槽上烤炙，用无烟煤作燃料。

新疆人一般简称为烤肉，维吾尔语音译：卡瓦普。历史悠久的烤羊是新疆菜的一大名馔，其风味可以同北京烤鸭相媲美。之所以如此驰名，除了它选料考究外，就是它别具特色的制法。新疆人制作的羊肉好吃是出了名的，口感滑嫩并且没有膻味，食之爽口也不用担心上火。烤羊肉可以说是风靡全国的一种新疆传统小吃，正宗的烤羊肉是在特制的烤肉槽上烤炙，用无烟煤作燃料。

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新疆美食小吃系列

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体现出小吃店特色。装潢是一种科学的艺术，而不是简单的砌砖粉墙。装潢设计，可以把文化设计出来，也可以迎合你目标消费群的爱好。比如富丽堂皇的小吃店和休闲悠然的小吃店给客人带来的感觉完全不同。所以，合适的装修对你来说很重要。另外，还有关于师傅及服务的问题。大家都知道。食物是由人做出来的。那么，好看的食物可以吸引客人的欣赏，好吃的食物则让客人感觉到味觉的满意。所以菜品的口味要正宗，服务人员的礼仪一定要经过专业的培训，针对小吃技术培训和服务礼仪培训到新疆小吃培训总部，因为新疆小吃培训总部不仅提供小吃店营销技巧，也针对小吃店技术培训都是专业的。就是你选址的问题。请考虑好你的市场，然后选择一个好地方。日常开支也要考虑到这地方的选择上。

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