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产品品牌 伊清坊 产品型号 1
生产城市 新疆 发货城市 新疆
供货总量 9999 小起订 1
产品单价 1 计量单位 1
长沙市优质推荐：伊清坊本土名厨烹饪学校
乌鲁木齐伊清坊餐饮管理有限公司是以诚信为宗旨，本公司是一家专业以新疆特色美食培训为主打的餐饮公司。公司主要开展餐饮技术培训，椒麻鸡培训、大盘鸡系列培训、抓饭、烧烤、架子肉、炒米粉培训等项目。上门带店指导，项目开发、运营自主品牌。公司具有丰富的餐饮经营管理经验和雄厚的餐饮技术实力。公司秉持初心，把握机遇，扶持创业者自主开店。我们伊清坊人力的突出优势，我们本着培训质量是生命，优质服务是基础;现代化管理是手段，顾客满意是目标的经营理念，以全国为市场导向，使得伊清坊餐饮管理有限公司在美食培训行业树立起品牌，用实打实的技术质量赢得口碑。
首先传说炒米粉酱料全部采用的是新疆辣椒，大家知道新疆地处高纬度地区，空气干燥、光照充足、热量丰富，所以生长的辣椒个头大，肉厚皮薄，味美色鲜，所以新疆人也喜欢吃辣来抵御高原气候，辣椒成熟后自然风干，不需要任何人工添加剂，天造地设的环境就是好的帮手，所以爱吃辣的同学，选爆辣包你过瘾，只吃一点辣的建议选微辣，吃不了辣的选微微微辣。
这也是新疆菜的特点，量大、管饱、味道厚，咱要的就是实在，要是你当场说少来点粉，估计老板还以为你看不起人呢，米粉原料产地在鱼米之乡湖北，采用特定品种，利用水磨大米的方法，经过三种发酵工艺，经过不同温度慢熟加工，从而保证口感软糯又不失Q弹，米粉粗但入味，纯大米制作，不含任何明胶，大家可以放心吃。
酱，是炒米粉味道的核心。也是传说中的炒米粉能傲视群雄的原因，辣椒酱的研发耗时2年时间，经过上百次的配比才确定，，制作工艺也极其繁复，不论是从辣椒的挑选、浸泡打碎、熬煮炒制、调料配比等，都有非常严格的标准，出锅后经过高温灭菌处理来保证存放的品质。有了这个万能酱，炒什么味道都不会差，具体的做法，这里就不剧透了，毕竟这是伊清坊才有的绝密配方哦。
辅料：豆瓣酱、番茄酱、干辣椒、酱油、料酒、味精、鸡精、白糖、咸盐、香料
培训项目：新疆美食特色获奖系列
新疆椒麻鸡，新疆小锅抓饭，浇汁三凉，香辣擀面皮，新疆架子肉，馕坑肉，风干肉，熏马肉马肠子，新疆正宗大盘鸡系列，柴火鸡，奇台羊肉焖饼，炒米粉，特色鱼系列，哈萨克羊肉那仁，新疆清炖手抓肉，新疆缸子肉，胡辣羊蹄，新疆一把抓，独门酥皮烤包子烤馕技术。
新疆特色烧烤系列
新疆正宗烧烤，新疆烤羊肉串，正宗架子肉，秘烤羊腿，秘烤羊排，正宗馕坑肉，红柳烤肉，秘制烤全羊，罗布泊特色烤鱼，风味烤鸡翅，烤海鲜，秘制烤蔬菜，烤羊脖子，烤羊心，烤板筋等数十种类烧烤，新疆烤馕，新疆酥皮烤包子。
新疆美食特色小吃系列
回民葱花饼，包子，香酥大油条早餐系列。回民丸子汤，油香、油塔子、油糕，骨头汤，新疆粉汤，面肺子羊杂汤，新疆特色拌面，炒面，新疆汤饭，臊子面，羊肉酸汤馄饨，扁豆面旗子，牛肉面，刀削面，炸酱面，油泼扯面，卤制品，胡辣羊蹄，火锅，香锅冒菜麻辣烫，砂锅，麻辣串，冷锅串串，陕西香辣擀面皮，香辣炒米粉，酱香米粉系列，爆炒海鲜系列。
全疆内老字号餐饮培训机构正规公司，在新疆久负盛名，二十年教学经验，口碑名扬四海。学员遍布全球各地。精准小班一对一专业教学，实操时间多。学员可免费品尝，满意后再学习。配方毫无保留，，学会为止。外地学员学习期间包食宿， 还可介绍实体店内实习 。后期学员开店，免费策划跟踪指导，配方免费升级。关注抖音快手账号：xjmspx，关注每日课程，免费学习美食教程。
吃着美味的熟食需求量日趋增大，质优价廉高效率的熟食店，必将受到社会大众的广泛欢迎。这一现代化餐饮趋势，而使自身获得了良好的经济效益。第消费者更加强调营销环境的情调、氛围。现代社会的消费者，在进行消费时往往带有许多感性的成份，容易受到环境氛围的影响。在饮食上他们不但注重食物的味道，而且非常注重进食时的环境与氛围。要求进食的环境“场景化”、“情绪化”，从而能更好的满足他们的感性需求。因此，相当多的餐饮店。在布置环境，营造氛围上下了很大的功夫，力图营造出各具特色的，吸引人的种种情调。并在装饰上突出了该餐饮项目的风土人情，收到了良好的效果。小吃培训-新疆小吃培训-餐饮小吃培训。公司所有小吃项目都是新疆特色小吃或者是特色小吃。
市场选择A、市场选择原则当地居民的饮食习惯：能否接受石河子凉皮的口味，接受度越高，越适合凉皮的推广。足够的市场容量：量较大的商圈才能有足够的客流，凉皮加盟店只有来客数才能保证盈利。市场的经济发达程度：我们挑选市场就像挑选苹果一样，一般从好的开始挑选。一个市场居民的消费水平及消费心理是否成熟决定了我们的单店经营是否有前景。B、市场选择方法考察目标市场的人口数量、人均GDP、市容市貌、交通状况等。考察餐饮小吃的整体经营状况。具体考察当地凉皮的经营状况(凉皮店的数量、档次、规模、经营状况、品牌凉皮店的数量)。了解当地餐饮业的税收、消防、卫生防疫等政策，即投资外部环境及支持力度。商圈选择选择了一个合适的市场并不代表一定能成功。
1．办公室管理职责：（一）贯彻执行国家、省、市、县以及卫生防疫等有关部门颁布实行的餐饮管理方面的法规；（二）在广泛征询意见的基础上，逐步制定、健全、完善公司内部餐厅管理规章制度，并组织实施；（三）负责公司餐饮服务单位的招聘、签约；（四）负责对公司餐厅餐饮服务单位食品质量和价格的监督、检查与；（五）代表公司接受与处理员工对餐厅服务的意见、建议及投诉等。2．员工监督权利：（一）员工有权就餐厅卫生条件、饭菜质量、价格等方面问题提出疑问、建议、意见或投诉，并有权要求餐厅给予明确答复；（二）在自愿推举的前提下，由员工中产生5名餐厅卫生监督员，由办公室定期召集监督员、餐厅经营者进行三方座谈，集中反映、处理对餐厅经营管理方面的疑问、建议及投诉。
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