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伊清坊餐饮培训学校是全国正宗的新疆特色风味小吃培训学校，位于中国新疆乌鲁木齐市。本学校成立至今已有20余年，是西域地区内，正宗的新疆美食培训定点学校。本学校技术力量雄厚，资深本土名厨一对一授课。培训有——培训的每一种特色名吃均采用正宗的制作工艺，口味独特，生意火爆，学员遍及全国各地，成功致富学员万余人。

创业者在进入餐饮行业之前，需要明白创业是存在一定的风险的。尤其是餐饮行业，也是会存在一定的淡季和旺季的差别的。因此，创业者在开餐饮店的过程当中，需要保持一种乐观的心态，要用乐观的态度面对在经营餐饮过程当现的一系列的问题。餐饮行业是有着不错的发展前景的，，因此也有不少创业者选择在餐饮行业进行创业。不过，任何的创业也是会存在一定的风险的，因此也就需要创业者要保持一个良好的心态。只有有了一个好的心态之后，在创业的过程当中才能不忘初心，不断的发展。那么，对于刚开始进行创业的创业者来说，在餐饮行业进行创业需要保持什么样子的心态。创业者在进入餐饮行业之前，需要明白创业是存在一定的风险的。尤其是餐饮行业，也是会存在一定的淡季和旺季的差别的。

鸡肉属于高蛋白低脂肪的食品，与牛肉和猪肉相比，其钾硫酸、氨基酸、维生素A的含量高出许多。另外，富含对人体生长发育有重要作用的磷脂类物质。祖国医学认为，鸡肉有温中、补虚填精、健脾胃、脉、强筋骨，对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、、、虚弱等有很好的食疗作用。看来，常吃椒麻鸡，不仅可以大快朵颐、一饱口福，还能增加营养、祛病强身，好处多多，何乐而不为呢？陈耀民（新疆库尔勒宣传部）地址：新疆库尔勒市办公大楼811室新疆椒麻鸡制作首先是选净白皮嫩鸡一只然后放入汤锅内，煮至刚熟捞起，放入凉开水中漂凉后取出，搌干水，用手撕成大个大个的碎块。或者取鸡腿肉和鸡脯肉，片成4厘米长，1.5厘米宽的片，依刀口在盘中摆成三叠水或风车型。

这样有利于产品的推销。开店地点的调查，千万马虎不得。不管是何种店铺，都需要选在量多的地方，比如开在商业区，或者写字楼附近，这样不仅地段好，会为店铺带来稳定的客源。现在开店模式也分多种了，分线上和线下，也就是实体经营模式和网络营销模式。并且在开店之前是要先预算开店费用再做打算的，经营者的经济实力也决定了经营者是全款开店，还是开店，所以经营者在开店前要根据自己的实际情况去定。选好行业了就要寻找优势货源了，当然这是后期工作。当然还是先要结合自身情况选择好的项目，才能确定具体的事项。对于店铺周围的环境，经营者在开店前也是要做好调查的。店铺周围有一个好的环境是相当重要的，环境的好坏有两种含义。一种含义是指店铺周围环境状况。

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不同的回族人做出的椒麻鸡，都有不同的味道。如今库尔勒的大街小巷到处是椒麻鸡的店面，在库尔勒的大小餐厅里，椒麻鸡是必不可少的美食。食材主料：土鸡1200g、白色洋葱1个、线辣椒“30g辅料：麻椒红油、适量盐、适量花椒粒20g、麻椒粒50g、花椒粉10g、姜10g、胡椒粒10g。八角2个，香叶5片，白芷5个，草果1个，党参5g和田大枣3个，枸杞5g，大葱2根，桂皮1小块。步骤1.主料：新鲜土鸡、洋葱、线辣椒。辅料：盐、麻椒50克、花椒30克、姜、党参、香叶、桂皮、八角、草果、辣皮子、胡椒粒、大葱、白芷、花椒粉、红枣、枸杞、麻椒红油。2.把土鸡收拾干净，洗净，用盐、花椒粉抹在土鸡全身，腌制20分钟。3.把姜切片、大葱切段。

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