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腾冲辣酱好吃全新的盒装辣酱

鲜辣椒酱是国人餐桌上比较常见的。主要原料是，口味是辣，工艺是熬和。

降科学家通过实验证明，辣椒素能显著降低水平的作用。n红辣椒含维生素c高中医认为，辣椒味辛性热，入心、脾经，有温中健胃，散寒除湿，身体困倦、酸痛等症。保定苏氏久红水果鲜椒酱厂家认为，辣椒就是维生素C的宝库，特别是红辣椒比青辣椒要多含有两倍左右的维生素C，多九倍以上的维生素A。正是因为辣椒富含这些强大的“武器。

北派鲜椒酱以熬制为主，采用新鲜辣椒，配以小锅、低温(110℃左右)熬制，非油炸，不上火。佐餐、入菜均可。

南派鲜椒酱以腌制为主，采用新鲜辣椒，配以小坛、常温(室温即可)腌制，咸辣，以入菜为主，如剁椒鱼头。

其实吃辣对于健康好处更多：相较于上一个调查，这一个研究显得更加让人信服：这是三所院校（牛津、哈佛以及中国医学科学院）联合，耗时8年，对近50万名国人的一项饮食研究，发现：常吃辣的人患、病以及呼吸的风险比不吃辣的人更低，过早死亡的风险也较低。通俗的讲：常吃辣的人，可能会更长寿哦！辣椒营养丰富：其中包括维生素A、B族维生素、维生素C、维生素E、维生素K、胡萝卜素、叶酸等维生素几乎全都包括了。

熬制:食用植物油100g，鲜辣椒1000g，黄豆酱200g，食用盐20g，蒜50g(依据个人口味添加)。

腌制:鲜辣椒2500克，蜂蜜100克，酱油250克，精盐1000克。

放入少许盐的沸水中去除豆腥味，将牛肉粒加入料酒、生抽、粉腌制15分钟左右。将保定苏氏久红水果零脂鲜椒酱和牛肉粒放入锅中翻炒至出红油即可放入豆腐块，后撒上葱花即可出锅。这样的麻婆豆腐鲜嫩麻辣，口齿留香。当然了，做法还有很多很多，每个地方的做法都会不一样。这里就不再赘述了。n听说你是无辣不欢的人？听说你是一个内心火热的人？

1、畅将鲜青辣椒洗净，去掉大部分蒂柄(只留0畅5厘米长)，放入瓦缸中，加入精盐腌48小时，倒出，放入簸箕中日晒。

2、畅当辣椒晒至表面呈灰白色时，再入缸中，加入蜂蜜充分搅拌;2天以后，，再加入酱油，以淹没辣椒为度。

3、畅尔后，每天上下搅拌1次，使辣椒浸泡均匀;晴天开盖，日晒夜露，酱制一年即可。

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