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产品品牌 苏氏久红 产品型号 齐全
生产城市 河北保定 发货城市 河北保定
供货总量 30000 小起订 50
产品单价 10 计量单位 瓶
东阳调料辣酱全新的盒装辣酱
鲜辣椒酱是国人餐桌上比较常见的。主要原料是,口味是辣,工艺是熬和。
没过辣椒就可以.),直接放香油也行,加热后好点,把油放凉后,兑入辣椒里.然后搅拌,放入蒜和醋,调好后,放入玻璃瓶随吃随取,凉拌菜啊,面条啊,炒菜的作料啊,什么都行。保定苏氏久红香辣椒告诉您辣椒酱竟有如此多好处,,水果鲜椒酱与作用解热镇痛,辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用预变。
北派鲜椒酱以熬制为主,采用新鲜辣椒,配以小锅、低温(110℃左右)熬制,非油炸,不上火。佐餐、入菜均可。
南派鲜椒酱以腌制为主,采用新鲜辣椒,配以小坛、常温(室温即可)腌制,咸辣,以入菜为主,如剁椒鱼头。
埋藏法利用辣椒喜凉怕热的特性,先在筐或箱底铺3厘米厚的泥或沙,后将选好的辣椒经过消毒处理,晒干后装入木箱或筐内,一层辣椒一层泥(沙),向上装至箱(筐)口5~7厘米,再覆盖泥(沙)密封即可。缸藏法选皮厚、蜡质层较厚的辣椒果实,经消毒后,果柄朝上摆在缸内,一层辣椒一层沙,每层沙的厚度以不见辣椒为准,一直摆到接近缸口处。
熬制:食用植物油100g,鲜辣椒1000g,黄豆酱200g,食用盐20g,蒜50g(依据个人口味添加)。
腌制:鲜辣椒2500克,蜂蜜100克,酱油250克,精盐1000克。
适于、寒性胃痛、痛、腰等人群食用。【禁忌人群】:目疾、食管炎、胃肠炎、胃溃疡以及等忌食;火热或火旺、病、病的人也应慎食。n辣椒作为家常烹饪中不可或缺的重要食材,可主角可配角。辣椒以其独特的味道着国人的餐桌,无辣不欢”的饮食也成为了人们离不开的味道,但是吃多了还是会上火、长满脸着实让人烦恼,究竟怎样吃辣椒才健康呢?
1、畅将鲜青辣椒洗净,去掉大部分蒂柄(只留0畅5厘米长),放入瓦缸中,加入精盐腌48小时,倒出,放入簸箕中日晒。
2、畅当辣椒晒至表面呈灰白色时,再入缸中,加入蜂蜜充分搅拌;2天以后,再加入酱油,以淹没辣椒为度。
3、畅尔后,每天上下搅拌1次,使辣椒浸泡均匀;晴天开盖,日晒夜露,酱制一年即可。
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