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长兴方块牛油火锅底料口味定制研发
火锅底料炒香后，加汤熬制，放入配菜。汤汁红亮、麻辣鲜香、汁浓味足！汤色清爽，滑爽适口，口味：汤色清爽，滑爽适口，，鲜香美味，食用方法：锅内放500ml左右水（按个人口味增减），水热后放入三鲜底料。待水沸腾，做菜：炒菜、炖菜时，加入三鲜底料，炖汤：炖汤出锅，加入少许三鲜底料煮至沸腾，拌面：开水将三鲜底料化开，面煮好后，酸爽可口，汤汁浓郁，口味：酸爽可口，汤汁浓郁，清新不油腻，食用方法：在锅内注入810ml清水烧热；放入一袋番茄火锅底料和新鲜番茄切片大火烧开；调至中火，炖汤：锅内烧水，加入一袋番茄火锅底料和2个去皮番茄块，加焯好的肉类，一起烧开；转小火炖煮；炖好后，炒酱：热锅，烧水：加入810ml水。
火锅营业额占到全国餐饮行业营业额的22%，越来越多的火锅店开到了国外，以及自热火锅的异常火热。这些信息无疑在告诉餐饮投资创业者，你可以选择开一家火锅底料。无论是选择哪种方式开店，火锅底料都是主要的核心问题。火锅底料厂推荐：四川川菁！
重庆火锅一直备受广大食客的亲耐，但也有少部分人接受不了它浓郁的牛油味，而植物油具有清爽淡薄的特点，因此就衍生出了清油火锅，下面就来说说清油火锅底料怎么炒制。清油火锅底料和牛油火锅底料的主要区别是炒制时用的油不同，顾名思义清油火锅底料就是不用浓厚的牛油，而是用清油（植物油）炒制。炒制清油火锅底料用的多为纯色拉油（大豆油）。相比重庆老火锅的牛油来说清油火锅更健康，油腻感也没这么重，清爽不黏嘴，不易上火不辣肠胃。清油麻辣火锅底料和牛油底料炒制方法大致相同，将干辣椒打碎成辣椒块，干麻椒去籽备用，各种天然香料打碎成小颗粒，郫县鹃城红油豆瓣，豆母。将生清油倒入锅中大火炼熟后关火冷却至6成热，下入葱段、姜片煎炸至出香味。
四川有哪些火锅底料批发厂家？
如今市面上各色各样的重庆火锅底料、四川火锅底料批发商层次不齐。不同的底料批发方式，不同类型的火锅底料，不同地区的火锅底料批发商家，不同底料批发价格的重庆火锅底料批发商家实在太多了。
作为开店者，除了选择当地批发市场上的火锅底料以外还可以到批发网上选择专门的火锅底料厂批量定制生产火锅底料。全国火锅商户这么多，要满足巨大的火锅底料需求，所以选择专业的火锅底料厂商家靠谱。
火锅底料厂推荐：不能错过四川川菁火锅底料！
它是榨菜、火锅、川菜必不可少的调味。这两种花椒的碰撞彻底激发了这款产品的麻香口感。提到香，这款火锅底料了还加了20多种香辛料，在传统的基础草果、豆蔻月桂叶等二十多味香辛料进行碾磨和科学配伍，使得整个口味更丰满，醇厚而不腻。0化学添加剂、0香精和0色素，让你吃得安心，健康零负担。牛油和酱料是分离的，经过酱心配比，手工成型，再将香叶、豆蔻、辣椒手工添加在成型的牛油上，每一份牛油火锅底料都像一件工艺品。牛油是维他命A的富丰来源，而且容易吸收。含有酪酸、链脂肪、月桂酸、共轭亚油酸具有抗细菌和抗霉菌的作用，具有抵御肠胃感染的作用。可以众人乐，也可以一人乐。家中常备「牛油麻辣火锅底料」，平时给自己煮个麻辣粉。煮个冒菜或者毛血旺都很方便。暖暖的食物落肚，心情也变得暖暖的。
如何挑选一家靠谱的火锅底料厂家？火锅底料作为开火锅店的核心问题，不管在味道上还是食品安全上都是不能忽视的。在挑选火锅底料厂过程中，放在首位的也应该是味道和安全问题。虽然现在大多数的朋友都很注重用餐环境问题，但这毕竟是建立在好味道和安全的基础之上，开餐饮店不注重味道何来发展，所以火锅底料很重要。大型专业火锅底料生产代加工厂家四川川菁食品有限公司生产的火锅底料质量有保证、产品味道稳定。
四川川菁食品有限公司坐落于四川省绵阳市，是一家大型餐料定制生产企业，四川川菁拥有40年以上餐料研发经验的口味研发团队，公司为连锁餐饮企业提供川菜调料、火锅底料、面食调料、米线调料的研发、定制、贴牌、代加工服务。更是一家以定制、生产、贴牌代加工为主的火锅底料生产贴牌代加工企业。
公司拥有多种复合型调味料生产资质，以及方便食品生产资质，通过ISO9001/ISO22000,以及HACCP质量管理体系认证，拥有调味料出口企业资质。正宗四川火锅开店专用底料哪个牌子好？火锅底料生产厂家哪家好？正宗四川火锅开店专用底料就选四川川菁火锅底料！
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