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大头鱼和鳊鱼是在水里同一个层次,很难去区分。因此,要在鱼塘里养到2公分长左右,才可能区分。主要是看颜色,大头鱼是金黄色的。鳊鱼是白色的。分的时候也很麻烦,逐个逐个分开。绵延五个世纪的九江捞鱼花技艺,佛山俗语云,南海九江三件宝:鱼花、煎堆、米酒好。九江煎堆、九江米酒大家都尝过了。那就谈鱼花吧,南海九江的鱼花养殖有五百年历史。早在明朝弘治十四年,朝廷认为九江池塘纵横,水质和气候良好,特准九江乡人在西江捕捞鱼花养殖。使得“南至闽广。北越淮泗,东至于海,无别种也。鱼花,细如针,一勺辄千万,唯九江人能辨之。九江乡取得了朝廷装捞鱼花的专利。在长期的生产实践中,九结了一套独特的江河装捞鱼花和培育鱼苗的技术,以致“大抵非九江人不知养鱼苗。
罗非鱼的肉味鲜美,肉质细嫩,含有多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质,在日本,称这种鱼为“不需要蛋白质的蛋白源”。罗非鱼一般人群都可食用。老少皆宜,每次100克左右。罗非鱼味道鲜美,肉质细嫩,骨刺少,,没有肌间小刺,无论是红烧还是清蒸,味道俱佳
准确判断鱼病是由水质原因引起,还是由于病菌、营养、等引起,以确定用药种类。如果检测水质各项指标,发现氨氮和亚盐超标、PH值超出适合鱼生长的范围,就应该先用水质改良剂全池或投饵机前泼洒以及换水。为鱼儿创造一个舒适的环境,如果先用杀虫杀菌药反而会加重水体恶化,加重鱼的病情,有时甚至引起缺氧而泛塘。正确计算水体面积,一般情况下,用户在承包鱼塘的时候,为了少付租金,往往面积往少了计,再加上有些鱼塘不规整,没有仪器无法准确测量,故外泼用药时只能按照大概面积去用药,造成多用或少用鱼药,不是达不到的目的。就是用药过量造成鱼中毒及功能负荷过重。选择正确的用法,外泼用药一定要泼洒均匀,防止局部浓度过大或不足。某些连用时要有间隔。
一种是常规的水质化验;另外一种是通过水色“看”水质。不好的水质,翠绿色水在水的颜色呈翠绿色时,水透明度降低。当水温升高时,在池塘的水面上浮有一层翠绿色的浮膜。此时水体中常常含有大量的蓝藻,主要种类为:铜绿微囊藻、不定微囊藻等藻类,该水色是水质老化的标志。红棕色水池水在阳光照射下呈红棕色,且藻类在水中分布不均匀,成团成缕。此时的水体中含有大量甲藻门的藻类,如裸甲藻、多甲藻等。当它们大量繁殖时水色呈酱油色,是水质变坏的标志。黑绿色水此种水色的水体在天气较热时,池塘的下风处常浮有一层绿膜,这说明水体中的浮游植物较多。水体中所生长的浮游植物以裸藻门的藻类为主,如双鞭藻、棘刺囊裸藻等,多是鱼类不易消化的藻类品种。
每袋装鱼苗10万尾,有限24小时。运输用水清澈,水中有机物少,充氧密封后放入纸箱中运输。运输途中避免风吹日晒、雨淋,并做好防止漏气、漏水工作。鱼苗到达后应即使放养。放养前要把鱼苗袋放在池水中,当袋内外水温保持一致后,再开袋放开鱼苗,进入鱼苗暂养箱中暂养0.5~1小时。此时可泼洒蛋黄水,让鱼苗饱食后再放入鱼苗池中饲养。n2个常见的鱼苗培育的日常管理分期注水鱼苗下池初期,水深保持在50~70厘米。浅水可以提高池温,加速所施有机肥分解,有利于天然饵料生物的繁殖和鱼苗的生长,同时对泼洒的豆浆等人工饵料,鱼苗利用率也高,节省精料。随着鱼体的长大,需求更大的活动空间,加上浅水水质迅速变肥。池水溶氧相对减少。
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