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乳鸽，指的是没有成年的鸽子，乳鸽是非常好的滋补品，乳鸽通常用来炖汤喝，清蒸或煲汤能大限度地保存其营养成分。鸽肉吃起来鲜嫩味美，可以熬粥喝，可炖着吃、可以烤、炸，也可以做小吃。那么乳鸽具有哪些营养功效呢?乳鸽适合哪些人吃?乳鸽营养滋补、强筋健骨常吃乳鸽好处人，乳鸽可以帮助人体机能的恢复，乳鸽蛋白质含量丰富，氨基酸组成合理，易于人体消化吸收。多吃乳鸽可使细胞得到充足的营养，使全身活力充沛，通畅。吃炖鸽子汤，可以润肺明目击，补虚劳，强筋骨，使体力、视力、脑力恢复。是议案工作人员恢复体力及增强体质的进补佳肴。吃淮山杞子薏仁鸽子汤，能止痒和皮肤干糙，保持皮肤光滑。吃香茹炖乳鸽，能促进血液环、防止衰老、延长青春。

吃乳鸽美颜，常葆青春活力女性可以说是适合吃乳鸽的了，因为女性朋友都希望自己青春永存。鸽肉富含各种营养素，其软骨素含量可与媲美。常吃鸽子可以理服人增加营养，改善人体机能，使人富有生气，皮肤亮丽，具有常驻葆青春，还能工巧匠促进。吃枸杞炖乳鸽，不但美味可口，而且有滋补强身的药效，达到的目的。加快身体、促进患病的人吃乳鸽可以加快长口语和，红豆鸽子汤是尽人皆知的补品，此汤富含鸽胶原蛋白，有创伤的作用，加之红豆有、退热、消素的作用，能促进身体和，修复。适合于各类手病人进补，老人常食可减缓老年斑的出现，保持皮肤光润。还有一些特殊人群，在平常的饮食生活中一定要特别注意，比如、产妇、婴儿，那么可以吃乳鸽吗?当然可以的。

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(1)乳鸽用盐、胡bai椒、百里香腌渍入味后，表皮抹上du蜂蜜，放入烤箱烤至zhi色金红成熟。

(2)节瓜dao改刀成形，焯水后用黄油翻炒，加盐、胡椒调味。

(3)用黄油将洋葱末炒香，投入大米、番茄丁，，翻炒后加入鸡汤及盐、胡椒焖烧至熟，拌入芝士。

(3)将烤好的乳鸽装盆，配上节瓜和米饭即可。

注意：配菜可根据季节变化。 1. 将乳鸽用适量的调料腌制1个小时左右

2. 腌制好的乳鸽固定在烤叉上。头部位置要特别固定以防转叉的时候不能均匀的受热。烤的中途可以再刷一些蜂蜜，让表面色泽更漂亮。

3. 放入预热好的烤箱，开转叉功能，150°，60分钟

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