根系发达，耐严寒。冬牧70黑麦草的籽粒于0.5—2.5℃气温条件下可开始发芽，21天发芽率达82.23%—84.83%，茎蘖苗置于－15℃冰内24小时未发现冻害现象，经测定冬牧70黑麦的佳温度15—20℃，植株每天平均生长高度为1.5—2.4厘米，日积累干物质0.33克。停止生长的临界温度为0.4℃，但不受冻害。与其麦类作物比较，分蘖力强，根系发达，这也是耐寒的原因。
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黑麦草收割利用 播种后40-50天后即可割次草，割草时无论长势好坏的都必须收割，次收割留茬不能低于一寸，以后看牧草的长势情况，每隔20-30天收割一次，留茬不能低于一寸。同时根据实际情况，可留至拔节期收割。茬草适当早割，这样可促分蘖。用于饲喂牲畜用不完的青草可进行青贮利用。
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阔叶菊苣喜肥.水,但怕涝；水肥充足,可显著提高鲜草的产量和质量。播种前,多施底肥,每次收割后,应施肥、灌水;第二年返青期也要施肥一次。施农家肥和氮肥都可。
阔叶菊苣的利用年限较长，一次播种可10年收割,每年收割4-6茬，长江以南地区几乎全年收割，在河南、浙江、山东等地测试，每公顷鲜草产量为11-16万公斤。一年可青割6次以上，如果放牧或管理方法合理，可保持8年的高产期，在很多种草养畜禽的地区，阔叶菊苣成为农民的首要选择。
北方的冬季气候寒冷，干燥，适合栽种的能越冬的牧草并不多，但也有一些牧草品种能在北方地区过冬。
例如 山东新泰周全农业 的阔叶菊苣，金皇后紫花苜蓿、雅晴黑麦草，紫穗槐，蛋白桑，俄罗斯饲料菜等，它们的生命力旺盛，耐寒能力强，即便在恶劣，寒冷的环境下也可生存，不会被冻死。北方地区栽培的时候可种这几个品种，管理起来更省心些。
四会种草养鹅新技术一亩能赚多少钱-周全农业土球可形状确定为正方形或长方形。在起挖时须考虑土球边与移植便道的方向是否统球修好后，用挖机和吊车配合上钢板框架（先期准备的包括龙骨架在内的钢板框架）。钢板的材质选用轮船用钢材。为安装钢板方便然后借用钢管。
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