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适时育苗 在2月中旬温度达到15度左右时，可以出窖育苗，先做好苗床，将种子横放连接排在苗床上，行间距5公分左右，盖上细土，用喷雾器将土喷湿，盖好地膜，覆盖天膜，保湿保温，到芽苗长到20公分以上时，就可以剪插到大田里去。

维护人类健康直接，有效，安全的自由基剂，其自由基的能力是维生素C的20倍，维生素E的50倍。花青素具有小分子结构，是惟一能透过血脑屏障自由基保护大脑细胞的物质。

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选好紫薯种子 紫薯的品种很多，适合浙江种植的有：日本紫薯王，紫罗兰，浙紫一号，越南早熟等。首先是要选好种子，准备育种的紫薯在地上要多养几天，使得薯块成熟，从土中挖出来后在太阳下晒两天，使得种子干燥，并杀灭病菌，好整棵成串贮藏，以减少薯块的创伤，一般采用地窖式保温保暖技术，保证种薯贮藏质量。

矿物质及膳食纤维等。复水后的紫薯全粉，其色泽，香气，滋味。经去皮紫薯粉系选用新鲜的紫薯口感与新鲜紫薯蒸熟捣泥的状态相同。干燥等工艺加工而成。维生素碳水化合物脂肪保留了紫薯除皮以外的全部干物质：蛋白质。

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山东乐农食品有限公司是一家专业从事薯类产品的单位，拥有大型甘薯育苗基地，三千余亩紫薯种植面积，从事自鲜薯出品，到紫薯（全）粉、紫薯淀粉、紫薯粉条、面条等一系列产品的深简加工。鄙司凭借十年行业操作经验，采用公司+基地+农户模式；统一收购促进了农民的种植积极性，育苗基地保证了农户种植的品种纯度与统一性，集约化管理提高了产品的合理利用率。山东乐农食品有限公司，为甘薯而生！不求多元化，但求更专业！

薯苗又称为紫红薯苗，紫甘薯苗，紫地瓜苗。在中国的绝大部分地区都可以种植。紫薯苗除了移栽种植成为紫薯外，还可以食用，味道尚佳。
紫薯苗的品种分为两类：鲜食型和加工型
鲜食型品种#*括：日本新紫、紫罗兰、宁紫一号、越南小紫薯。
加工型品种#*括：紫薯王、济黑一号、凌紫（紫薯全粉专用品种）等等。

紫薯种植风险小，行情稳定，管理简单，适合大规模种植。

加工型品种#*括：紫薯王，济黑一号，凌紫（紫薯全粉专用品种）等等。紫薯苗的培育方法选好苗床：选择背风向阳，地势平坦，土质肥沃，富含有机质，且排灌方便，交通便利的田块做苗床。扦插前要用多菌灵进行严格消毒灭菌，避免病害传播，苗床与大田比例按10落实苗床面积。

选种时根据栽培的目的具体选择。鲜食型的选择口感好，色素含量适中，抗病性好，薯型美观的品种，加工型的选择色素高，抗病性好，干率高的品种。