山西忻州市酸菜鱼调料厂家稳定供应
串串香是起源于川渝地区的传统特色小吃，串串香也是吸收了火锅的优点改良而来。是川渝地区有特色也能代表"川味"的一种饮食。因此，串串香也成为了一个低投入与高回报完美结合的时尚餐饮项目。选择开一家串串香店铺有哪些优势呢？
开店专用的串串香底料也分为很多种类，比如麻辣锅，肯定就是麻辣底料、麻辣红油；清汤锅呢，又分滋补清汤底料、番茄清汤底料、山珍菌汤底料、三鲜清汤底料等等。眼下食品工业越来越发达，开串串香店的人很多不再自己炒料，购买成品串串香底料开店，成了很多人的经营选择。那么底料串串香哪里有呢？
制主料：将荤菜洗净，鳝鱼、鸭肠切成2厘米长宽的方块;毛肚、猪环喉切成4厘米左右见方;素菜切成3厘米左右的薄片。用洗净的竹签，穿成约三四十克一串。
对于底料串串香哪里有？采购者们在挑选过程中，要注意选择正规厂家，资质齐全的，从事行业多年的。谨慎选择小作坊、无资质的底料商。毕竟现在食品安全问题大于天，吃进嘴里的东西，不是儿戏。在选择合适的意向厂家后，可到厂实地考察。综合衡量价格和味道两个因素，择优选择。味道好，价格适中的底料是更好的选择。
后说一下，直接买料的话，一定要多家比较，多方考察。虽说成都是串串香的发源地，但市场的火爆也导致了鱼龙混杂的现状，所以一定要货比三家，先获取各家样品试好适合你当地的口味，再实地多方考察，小心三无黑作坊。
很多想要开店的朋友初都是想要寻找一个串串香底料配方，自己进行炒料。但是一般的的串串香底料配方都来至三种方式己研发族传承味料厂家研发所以很少有人愿意将自己的串串香底料配方外泄。对于要开店的朋友小编个人并不建议你这样盲目找配方!其实配方这个东西，根据各地口味差异也是各有特色各有区别的，就算给你这个配方也不一定适合你们地区的口味，何况真的很给力的配方，不可能有人舍得便宜给到你。更何况，是很多人搜寻的串串香底料绝密配方呢!
因为麻辣烫串串香和火锅都属于特别适合聚餐的那类休闲餐饮，一般不会一个人去吃，说实话一个人吃火锅贼尴尬!亲民的麻辣烫串串香的话比较随意，一般小区、街边都会有店，菜品是穿成一小串的，方便尝试不同菜品种类，价格也相对比火锅低，只要朋友组合达到2人及以上，就可以随时去吃。
传统串串香的底料以牛油、菜油、辣椒、花椒、姜、蒜、豆瓣等为主材，不会使用香料。选材比较简单，但是炒制过程精炼，突出的是原料的原滋原味，追求串串香的“真味”，更加厚重，让人回味无穷！sccjsp002
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