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但是炒花生的时候也要注意，花生在榨油前被放进一个烤炉中烤制。烤制的目的是提高花生的出油率，但如果烤炉中的温度过高就有可能产生强致癌物“苯并芘”。尤其是小作坊，对于温度控制不那么在意，也不会采取任何去除苯并芘的工艺。

莱阳市金涌植物油有限公司始建于1997年，公司地处五龙河畔、恐龙之乡的莱阳吕格庄镇驻地，地理环境优越，公路、铁路四通八达。公司占地理面积四十余亩，一期投入2000余万，建标准化车间6个。在发展过程中，公司始终坚持科技创新战略，大量引进设备与科技人才，实施现代化管理，公司秉承以“质量创造品质、让品牌引领企业”的宗旨，逐步将公司打造成家喻户晓的知名企业。

公司始终把产品质量放在，主要产品有金涌、鲁迪系列纯正压榨一级花生油及系列花生调和油，精选山东优质花生为原料，从原料选择、质量控制、成品储存等各个环节严格把关。在生产过程中，以的设备和独特的工艺严格按照标准精制加工，只榨取道花生原汁，保证了花生原有的营养成分和内在质量，香味浓郁，不含胆固醇及，无任何添加剂，富含多种人体必备的元素，属健康食品。

　　可以预计，在市场格局趋于稳定下，食用油市场将进一步利用好当家油品的同时，充分发挥其他油品，尤其是特种油品的作用方面多做文章，根据不同油品的特点，按照科学比配，生产出不同功能特性的营养健康型食用油品。

金涌、鲁迪系列花生油选用胶东半岛大花生，纯物理压榨，生产过程层层检测，保证产品质量。

创业难，创品牌更难，经历了20多年的风风雨雨，公司深知，只有的质量，的服务，才能为企业打下牢固的根基，使企业发展壮大，让所有客户更满意。

总经理姜祖凯及全体员工竭诚欢迎社会各界朋友前来洽谈指导，共谋发展，开创辉煌。

菜籽油适合煎炸 大豆油适合炖炒 橄榄油适合凉拌

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1、金涌、鲁迪系列食用调和油是莱阳金涌植物油有限公司研制的健康调和油，是精选玉米油花生、棉籽油、压榨花生油三种植物油的主要天然成份，根据人体的生理需求，严格按照亚油酸48、亚麻酸12的含量要求，经科学调配而成。

健康调和油，是含有4份亚油酸、1份亚麻酸的天然植物食用油。它不但从数量上保证了人体每天对2个必需脂肪酸的需求，而且从质量上达到了均衡营养的目的，对亚洲人群摄取亚油酸和亚麻酸依照4∶1的膳食要求。

2、金涌、鲁迪系列坚果谷物调和油选用玉米油、花生油、亚麻籽油制成，含有人体所必需的油酸、亚油酸、亚麻酸、维生素E、叶酸、胡萝卜素、钙、锌等多种营养成分，具有“100压榨、100非转”的特点。更适合孕妇食用，健康有好处。

二连浩特莱阳花生油花生油产地花生油由20%饱和脂肪酸和80%的不饱和脂肪酸所组成，其中主要是油酸、亚油酸和棕榈酸，碘价约80～110，属于干性油，油色淡黄透明，有香味，是一种的烹调用油。